星牌啤酒
Bintang是印度尼西亚代表性的啤酒品牌之一，深受国内外众多人士喜爱。如其印尼语中“星星”之意，标志性红色星星的标签令人印象深刻，在旅行者与当地居民之间广泛流通。Bintang啤酒属于皮尔森类型的拉格啤酒，具有爽口的口感和清新的风味。它与印度尼西亚的饮食文化及旅游业有着密切关联，并拥有多种不同的产品系列以及国际上的认可。在雅加达面向日本人的餐厅“Atsumaru Jakarta”中，也成为了常见的饮品。
- 味道评分
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- 价格
- ? 印尼盾
- 用餐日期
- 2023/8/27
- 美食记录
- 外交部的警告中提到，“用日语接近你的人要小心”，这已成为我的铁律。
那么用日语招揽客人的居酒屋也危险？
在雅加达看到一家名为“集まる”的店名显得可疑……随手拿起一杯Bintang啤酒，喝了一口。啊，这么好喝肯定安全！
美食AI解析
星啤酒概述
星啤酒（Bintang）作为印度尼西亚的国民啤酒广为人知，不仅在当地，在游客和外国人中也享有极高的人气。"Bintang"在印尼语中意为"星星"，其标签上绘有一颗醒目的红星，因此作为品牌形象，也成为象征当地的存在。
历史与生产
星啤酒的历史可追溯到1929年。最初是在荷属东印度（现今的印度尼西亚），由荷兰啤酒公司喜力（Heineken N.V.）旗下的工厂开始酿造。即使在印度尼西亚独立后，星啤酒仍长期受到当地市场的喜爱。目前由PT Multi Bintang Indonesia Tbk公司负责生产和销售，该公司已在当地证券交易所上市，成为啤酒行业的龙头企业。
星啤酒的酿造主要分布在大城市郊区和旅游景点周边，其酿造工艺与品质管理深受荷兰企业基因影响，同时随着印尼气候与饮食文化的变化不断革新与发展。
特点与种类
星啤酒主要为皮尔森型拉格啤酒，具有透亮的金黄色、清爽的啤酒花香气与顺滑的口感。其酒精度约为4.7%，相对较低，与日本常见啤酒相近或略低。因此，在印度尼西亚炎热潮湿的气候中可以很好地解渴，并在巴厘岛、雅加达等旅游胜地与各种美食搭配享用。
星啤酒品牌除了经典的“Bintang Pilsener”之外，还推出了“Bintang Radler”（星拉德——加入果汁的低酒精啤酒）、轻量型的“Bintang Zero”（无酒精啤酒）、以及手工探索系列的“Bintang Crystal”等多种变体。这些产品也获得了年轻人、女性群体以及无酒精饮品需求者的支持。
文化作用与社会背景
作为代表印度尼西亚的啤酒，星啤酒在本地餐馆，特别是旅游区的餐厅和酒吧中都可见到，是游客到访时体验“本地生活”的标志性饮料。在印度尼西亚，因穆斯林人口占比较高，法律上限制了可以饮酒的地区及店铺。不过，针对游客的酒店、饮食店以及华人、巴厘、巴塔克等部分地区则相对自由。正是基于这样的社会背景，星啤酒不仅仅是普通的酒类饮品，更作为印度尼西亚旅游与餐饮文化的象征根植于当地。
国际评价与品牌拓展
星啤酒获得了蒙德评选（Monde Selection）和国际品质研究院（iTQi）等国际质量评价机构的奖项，在口感与质量方面赢得了世界信赖。不仅在印度尼西亚国内，在澳大利亚、新加坡、日本等地也有部分进口销售。此外，印有星啤酒标志的T恤等纪念品也成为人气的旅游伴手礼。
雅加达的星啤酒本地体验
星啤酒在雅加达、巴厘等地的外籍居住区，以及被称为日本人街的餐饮店里也作为招牌商品供应。特别是在像Atsumaru Jakarta这样的日式居酒屋，星啤酒虽然是本地啤酒，却因清爽的口感适合日本人的味蕾，与各种日本料理和亚洲美食搭配都很受欢迎。这里不仅有当地人，也有出差人员、游客和长期居住者，是交流的场所。星啤酒作为“融入当地、渗透日常的啤酒”展现出独特的存在感。