海葡萄醉花甲是现代海鲜料理之一，主要在中国南部供应。这道菜以热带和亚热带地区可食用的海藻——海葡萄（也叫“绿色鱼子酱”），以及在中国各地广受欢迎的贝类“花甲”（主要是文蛤）为主要食材。其烹饪方法通常是将贝类与酒和香味蔬菜一起蒸煮，最后加入生海葡萄点缀。该菜品以其独特的口感和清爽的海洋风味著称。海葡萄醉花甲起源于近年来的广东、福建沿海城市，是传统海鲜料理融合国际食材的创意菜式，在深圳等都市餐厅中颇受欢迎。

烤串（湿辣牛肉）是中国各地广受欢迎的一种串烧料理，特别是湿辣牛肉，是指用带有辛辣与鲜美口味的湿润腌料腌制牛肉后，用炭火等方式烤制而成，外皮香脆，味道独特。在中国南方城市深圳的海上世界广场等餐饮场所，如李小太烧烤，传统的路边摊烤串经过现代化改良，以多样的调味方式呈现。每一串都有不同的口味和香气，无论是作为休闲小吃还是正式正餐，在各种场合都很受欢迎。

一捧饭团起源于中国及台湾的传统“饭糰”文化，是近年来在中国大陆广泛流行的一种快餐食品。它主要采用糯米或白米，包裹多种配料，便于携带，广泛作为早餐、便餐或外卖菜单受到欢迎。在深圳等城市，出现了经营专门饭团的连锁店，将传统风味与现代创新和多样化口味相结合，推出了多种变体。

烤冷面（拼音：Kǎolěngmiàn）是一种起源于中国东北地区的铁板烧面食。它于2000年代初在中国北部出现，作为一种便捷的街头小吃被广泛接受。制作时使用专用的、富有弹性的冷面皮与鸡蛋、蔬菜和香料一起在铁板上烤制，并加入特制酱料，形成独特的风味。近年来，烤冷面在中国各大城市，尤其是城市中心地区，出现了多种多样的变体。在深圳华强北步行街等地，烤冷面在美食摊位和年轻人聚集的街头摊档中尤其受欢迎。

凉粉是中国传统的冷食甜品之一，主要在夏季广受欢迎。其原料通常包括仙草、豆类或淀粉等，制成黑色或透明的果冻状，是其主要特色。凉粉在中国南方、台湾、香港及东南亚各地也颇受喜爱，口感清爽，味道淡雅。当地常与糖浆、黑糖及各种配料一起食用，作为缓解炎热的饮食文化一部分，至今仍被广泛传承。

炒粉是一种以米粉（米线）为主要原料的炒制菜肴，广泛流行于中国南方。特别是在广东省、福建省、深圳等华南地区深受欢迎，是当地小吃摊和食堂的常见菜单之一。米粉具有富有弹性的口感，通常与蔬菜、肉类及各种调味料一起在高温下快速翻炒。炒粉根据不同地区的食材和调味方式各有特色，在福建和广东还承担着点心文化的一部分，是在多样食文化中发展的代表性料理之一。

糖醋排骨是中国广受欢迎的一道猪肉菜肴。其主要特点是用猪肋排搭配以糖和醋为基础的甜酸酱汁烹制，广泛出现在家庭菜肴及宴席等多种场合。据说起源于江苏省或上海一带，但很快传播至中国大陆各地，并根据各地的传统和饮食文化衍生出多种变体。在现代的深圳，这道菜也作为代表性的中餐在众多餐厅中供应，深受当地居民和游客的喜爱。

洪湖莲藕汤是中国湖北省的传统地方菜肴，特别是在洪湖地区广受欢迎。它是一种以莲藕为主要食材的汤品。清澈的汤中加入切片或切块的莲藕、猪骨、鸡肉、姜和葱等材料，经过慢炖，呈现出风味浓郁、营养丰富的特点。作为湖北省家常菜的代表之一，这道菜不仅在中国各地，也在海外的中餐馆中被广泛供应。