醉香蕉
Drunken Banana（中文名：蕉泥座人）是一款主要在中国北京市三里屯地区供应的创意鸡尾酒。其特色在于使用南方水果和高酒精度烈酒的独特配方，以及以香蕉形状容器进行独特呈现。自2020年代以来，这款饮品成为中国城市鸡尾酒文化的代表之一。它在年轻群体和游客中非常受欢迎，以新颖的主题和口感为当地酒吧菜单增添了新的色彩。
- 味道评分
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这是以朗姆酒和龙舌兰为基底，混合香蕉、椰子、木瓜和菠萝的南国风鸡尾酒。点单时被告知酒精度数很高，我还以为15度没问题，结果好像听错了是50度，最后被彻底放倒。
- 价格
- 98 人民币
- 用餐日期
- 2025/9/27
美食AI解析
概述
Drunken Banana（中文名：蕉泥座人）是一款在北京三里屯地区供应的现代创意鸡尾酒，融合了热带水果与高酒精度烈酒，独具一格。其名称意为“醉香蕉”，以其独特的口感和冲击力十足的呈现方式著称。尤其自2020年代以来，主题鲜明、摆盘创意十足的鸡尾酒在中国大城市酒吧文化中备受欢迎，Drunken Banana 正是这一潮流下的代表作之一。
配方与特点
Drunken Banana 以朗姆酒和龙舌兰为基础烈酒，辅以香蕉、椰子、木瓜、菠萝等热带水果，风味浓郁且果香丰富。这些原料灵感来自加勒比海及中南美热带鸡尾酒文化，但突出香蕉风味及趣味香蕉形瓶身则是中国本土的独特发展。此外，该鸡尾酒所用烈酒度数较高，酒精含量（ABV）并非15%，而是有些配方甚至超过40%，极易带来醉意。
主要原料
| 原料 | 特点或作用 |
|---|---|
| 朗姆酒 | 赋予酒体甜感与厚重口感 |
| 龙舌兰 | 增添独特龙舌兰香气与爽口感 |
| 香蕉利口酒或香蕉泥 | 提供主角风味 |
| 椰子 | 赋予热带风情和柔滑口感 |
| 木瓜、菠萝 | 突出酸甜和新鲜感 |
设计与呈现
Drunken Banana 的突出特点在于使用香蕉形容器（多为黄色塑料或玻璃材料制成的瓶身）作为随附或主打，用以盛装鸡尾酒。这种器皿增添了亲切感和幽默感，也因适合社交媒体拍照而引发话题。有些酒吧还会采用将鸡尾酒倒于杯中，再将香蕉形容器内的利口酒或加烈酒单独附送的方式。这样的呈现不断演变为酒吧行业非常重视的体验型饮品展示方式。
文化背景与本地鸡尾酒现状
三里屯作为北京市中心的国际化夜生活热点，聚集了众多西式酒吧及手工鸡尾酒吧。该地区的鸡尾酒文化在不断吸收全球潮流的基础上，又融入本地独有的创意元素，形成了自身特色。Drunken Banana 以其幽默主题和较高酒精度，成为极具代表性的鸡尾酒，深受青年群体和游客的欢迎。中文店名“蕉泥座人”巧妙玩味了香蕉（蕉）字，体现了丰富的创意命名感。
相关信息与评价
像 Drunken Banana 这类创意鸡尾酒自2020年代以来，已成为中国各地及亚洲主要城市鸡尾酒领域的重要组成部分。凭借全球社交媒体和各种鸡尾酒奖项而受到关注，并有本地调酒师的个性改良款和季节限定版不断推出。值得注意的是，该饮品酒精含量较高，建议点单及饮用时根据自身健康状况与酒精耐受度理性享用。