三串烤串是菲律宾阿尔拜省黎牙实比 Legazpi Boulevard 周边可见的一种菲律宾式烧烤形式，将肉类等穿在竹签上，刷以甜咸酱汁烤制而成。在菲律宾一般称为 barbecue 或 inihaw，广泛食用于路边摊、海滨餐饮店、夜市和家庭聚会等场合。其特点是使用糖、酱油、醋、大蒜、卡拉曼西、香蕉番茄酱等调成的酸甜风味，以及炭火或烤架烤出的香气与焦痕，常作为米饭主菜、下酒菜或散步时的小吃而受到喜爱。

辣椒冰淇淋、霹雳坚果冰淇淋、蒂努通纳比加斯冰淇淋，是以菲律宾吕宋岛东南部比科尔地区，尤其是阿尔拜省黎牙实比周边饮食文化为背景的冰淇淋口味。使用辣椒制成的辣椒口味、作为当地特产而知名的霹雳坚果，以及意为烘焙米的蒂努通纳比加斯，均是与比科尔的料理、农产品和日常味觉相联系的食材，被认为是以冷冻甜品形式表现地域特色的风味。包括黎牙实比“1st Colonial | Ayala”在内的1st Colonial Grill，以供应这些地方色彩浓厚的冰淇淋而闻名。

比科尔快车（Bicol Express）是一道与菲律宾比科尔地区相关的菲律宾菜，以猪肉、椰奶和辣椒炖煮而成。其调味料包括发酵虾酱巴贡、蒜、洋葱、姜等，特点是浓郁的椰香和辣椒的辛辣味。它常与白米饭一同食用，既是吕宋岛东南部知名的地方料理，也在黎牙实比的餐饮店等处作为代表比科尔地区的菜肴供应。

天妇罗零食（Tempura Shrimp Flavoured Snack）是一种袋装零食，赋予其令人联想到虾天妇罗的风味。它虽使用日本料理天妇罗，尤其是虾天妇罗的名称或图像，但并非实际菜肴，而是通过粉末调味料和香料来表现海鲜的鲜味、炸衣的香气以及油脂感等，属于加工食品。 该产品购自菲律宾黎牙实比的7-Eleven，包装上标有英文名称“Tempura Shrimp Flavoured Snack”，是东南亚零售市场中以菜名作为风味的零食之一。在菲律宾，除作为日本料理的天妇罗外，某些地区也会用“tempura”一词指称街头摊贩售卖的油炸食品，因此该产品可被定位为一种交汇了日本料理意象、海鲜风味零食与当地油炸食品文化的食品。

脆皮炸猪肉是菲律宾的一种猪肉料理，将带皮猪肉先行水煮后再油炸，使外皮呈现香脆而坚硬的口感。其名称源自指烤乳猪的“lechon”和意为锅或炒锅的“kawali”，在家庭、大众食堂和酒馆等场所广泛食用。它既可与白米饭一同作为主菜供应，也常作为搭配啤酒等酒类的下酒菜，在菲律宾黎牙实比的 Domeng's Diner 等休闲餐饮店中也可见到。

红马（Red Horse）是菲律宾生力啤酒厂生产的一种高酒精度拉格啤酒。它以酒精度高于一般淡色拉格的“特强”类啤酒而闻名，在菲律宾国内广泛流通于食堂、酒吧、卡拉OK店、萨丽萨丽商店等场所。 在菲律宾，红马是大众化品牌之一，常在朋友聚会时饮用，也常与肉类菜肴、油炸食品以及被称为普鲁坦的下酒小菜一同享用。本文以菲律宾吕宋岛南部比科尔地区城市黎牙实比的 Domeng's Diner 所供应的红马为中心，介绍其特点、背景及其在饮食文化中的地位。

圣米格尔Light（San Mig Light）是由菲律宾圣米格尔啤酒厂生产和销售的淡型拉格啤酒。作为圣米格尔系列品牌之一，它以清爽易饮、适合佐餐为特点，在菲律宾国内的食堂、酒吧、酒店、便利店等场所广泛流通。它也在阿尔拜省黎牙实比的Domeng's Diner等大众餐饮店供应，并作为一种与比科尔地区料理和菲律宾普鲁坦文化相结合的日常啤酒而受到喜爱。

快乐蜂套餐是菲律宾快餐连锁品牌快乐蜂提供的、由多个品项组合而成的餐食。其代表性内容包括炸鸡“Chickenjoy”、甜味的快乐蜂意大利面、米饭、汉堡、肉汁酱等，特点是将美式快餐形式与菲律宾饮食文化相结合。 在菲律宾，快乐蜂作为国民级外食连锁品牌广受喜爱，其套餐常用于日常用餐、家庭外出就餐以及旅途中的简餐等场景。马尼拉机场内的门店也提供此类套餐，对于旅行者和返乡者而言，它是便捷体验现代菲律宾大众口味的餐食之一。

菲律宾航空成田飞往马尼拉航线的机内餐，是指在从日本成田国际机场前往菲律宾马尼拉的国际航班上提供的航空餐。虽然属于菲律宾航空公司的机上服务，但其构成往往反映出出发地日本的配餐环境，以及日本和菲律宾双方以米饭为中心的饮食文化。

作为常见的托盘式机内餐，通常由白米饭、肉类菜肴、蔬菜、配菜、点心等组合而成，并经过调整以便在有限的机舱环境中食用。成田飞往马尼拉的航班上，有时会同时出现带有日本便当风格的摆盘，以及与菲律宾料理相通的甜咸口味主菜，可被视为连接两国航线上的实用型餐食。

꼬깔콘 烤玉米味（韩语：꼬깔콘 군옥수수맛）是韩国流通的圆锥形玉米零食“꼬깔콘”系列的一种，以烤玉米的香气为特征的菓子。主要在韩国的便利店和超市等地销售，被定位为韩国具有代表性的玉米类零食商品之一。本次确认的个体于大韩民国釜山购买并食用。