红马啤酒是菲律宾代表性的高酒精度啤酒。1982年由圣米格尔啤酒公司推出，以浓郁的口感和独特的风味著称。其标志为醒目的红色标签和马的标志，深受年轻人和成年人喜爱。红马啤酒常在菲律宾国内外的菲律宾餐厅供应，在世界各地的菲律宾人社区中也十分受欢迎。在日本，东京六本木的“New Nanay’s”等餐厅也提供红马啤酒。

西西格（Sisig）是一道起源于菲律宾的肉类料理，主要由猪脸和猪耳等部位切碎，与洋葱和辣椒一起在铁板上烹制，再配以带有酸味的调味料完成。这道菜最初在邦板牙地区作为地方菜肴发展起来，如今存在着多种多样的变化。西西格通常被作为下酒菜广受欢迎，国际上的人气也在不断上升，在日本东京都的菲律宾餐厅等地也有提供。