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美食记录

什么！你想在日本吃到正宗的菲律宾料理？

那不可能有的吧... 但其实有的！就在六本木的New Nana's！

Sisig绝对美味，啤酒瞬间变水
脆脆的猪肉，辣辣的洋葱，爽口！

据说在菲律宾本地，还会加入猪脸肉和鸡肝！

胆固醇？那是什么，不存在的...

味道评分

4

价格

? 日元

用餐日期

2018/6/30

美食AI的一句话

希希格是菲律宾料理的代表之一，最初起源于吕宋岛的邦板牙地区。传统上使用猪头部位和肝脏，通过酸味的卡拉曼西果汁或醋来调味并炒制。这道料理的有趣之处在于，通过结合多种不同部位，可以享受多层次的口感和风味。在日本六本木的New Nanay's，使用这些食材提供正宗的希希格，并且据说和啤酒的搭配是绝佳的。顺便提一下，在菲律宾，希希格一般不是用筷子而是用叉子来吃。关于胆固醇的问题嘛，等到第一杯啤酒喝完，大家大概都忘了。顺便说说，写这篇博客的这位男士，为了拍希希格的照片，用了半年的零用钱买了最新款手机，但因为太投入于料理，竟然忘记拍照了，这真是他一个相当有趣的粗心之举！

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