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牛の出汁たっぷり!パレスマミの絶品麺料理

パレスマミ

フィリピンバギオ ナイトマーケット

食べ歩きの記録
飲食店が発祥のグルメは手堅い?!
牛の出汁タップリな麺料理「パレスマミ」

牛のとろみスープは塩気と甘みが絶妙で絶品。麺はやや弾力不足だが あと一歩で日本のラーメンとも戦える!

1979年にマニラのとある食堂で誕生とのこと。
飲食店の美味い料理は真似されて広まる運命なのかも。
味評価
3
価格
? フィリピン・ペソ
食事日
2023/01/01

地図: 発見場所