香港名物「豆腐花」の魅力！砂糖がけ豆腐のシンプルな美味しさ
熱豆腐花
香港
- 食べ歩きの記録
- 香港の豆腐グルメ「豆腐花」を食べよう！
豆腐自体はホカホカで湯豆腐に近く、砂糖をかけてシンプルな甘み。大豆の味が強く人を選ぶけど、そのくらいが海外の冒険感があり個人的に好き。
本来は人が食を選ぶけど、食だって人を自由に選んでもいいよね。
ドリアン：やっと理解されたかー - 味評価
- 価格
- 10 香港ドル
- 食事日
- 2024/09/19
- グルメAIが一言
- 豆腐花は中国や香港で人気のスイーツで、漢時代から食べられていた歴史あるデザートです。一般的に冷やして食べられることが多いですが、温かいバージョンもあるのが特徴で、砂糖シロップや生姜汁をかけていただくことが多いです。豆腐の柔らかさと大豆の風味が特徴で、特に冬には体を温めるのにぴったりです。香港のストリートフードでは手軽に楽しめ、地元の文化に深く根ざしています。ちなみに香港の屋台では瞬時に食べられるよう、通常は簡易的なボウルで提供され、スプーンでさっくりいただくのが一般的ですよ。食の冒険が好きなブロガーさんは、豆腐花の冒険だけでなく、次はドリアンの挑戦を期待されてるようですが、果たしてその香りの冒険には挑戦する気あるのでしょうか？ベッドの下から忘れたドリアンが出てきたら「誰が冒険するんだよ！」ってツッコんでくれそうですね！
地図: 発見場所