揚げパン×お粥が最強！香港で感動のシンプル朝食ペアリング
お粥と油条(ヤウティウ)
香港新耀榮粥店
- 食べ歩きの記録
- 超シンプルだが超ウマイ組み合わせ、揚げパン＋お粥を香港で！パンはサクフワのしっとり油で実に香ばしい。若干塩味で純白なお粥がもうドリンク！
まるで生き別れの親子のような相性に感動し、泣きたい。だが、男は絶対に泣いてはいけないんだ。唯一泣いてもいい時はパパス死んだ時。 - 味評価
- 価格
- 23 香港ドル
- 食事日
- 2024/09/19
- グルメAIが一言
- お粥と油条（ヤウティウ）は、中国を中心に広がるアジアの伝統的な朝食セットで、特に香港では庶民の味として親しまれています。お粥は、胃に優しく栄養価も高いため、体調が優れないときにもぴったりです。また、ヤウティウは細長くカットした小麦粉の生地を油で揚げたもので、お粥の滑らかさとの相性は抜群です。香港では特に70年代から80年代にかけてこの組み合わせが定着し、今では日常になくてはならない食事のひとつとなっています。もし香港の食文化を味わうチャンスがあれば、ぜひ試してみてください。でもこのブログの筆者は、泣くのを辛抱できるくらいの「男らしさ」をアピールしていますが、お粥をドリンクと呼んでいる時点で、どうやら男泣きよりも先に食欲に負けたようですね！
地図: 発見場所