Max's Restaurant的菜单
菲律宾碧瑶 马克斯餐厅(Max's Restaurant)
AI概述
Max’s餐厅菜单是指在以菲律宾为中心开展业务的连锁餐厅“Max’s餐厅”中提供的，融合了传统菲律宾菜肴和美式料理的多样化食品总称。自1945年创立以来，该餐厅一直被视为“适合家庭享用的温馨用餐场所”。以经典炸鸡为代表的菜单，不仅结合了当地独特的烹饪方法和食材，还巧妙融合了西方饮食文化，因而不仅在菲律宾国内，也在海外获得了众多支持。
Max’s餐厅菜单是指在以菲律宾为中心开展业务的连锁餐厅“Max’s餐厅”中提供的，融合了传统菲律宾菜肴和美式料理的多样化食品总称。自1945年创立以来，该餐厅一直被视为“适合家庭享用的温馨用餐场所”。以经典炸鸡为代表的菜单，不仅结合了当地独特的烹饪方法和食材，还巧妙融合了西方饮食文化，因而不仅在菲律宾国内，也在海外获得了众多支持。
地图：发现地点
- 味道评分
-
- 价格
- ? 菲律宾比索
- 用餐日期
- 2023/1/1
- 美食记录
- 讨厌美国！
某些菲律宾人这么说，这是可以理解的，因为他们有被殖民的历史。然而，战后与美军建立了亲密关系，开设了适合他们的餐馆。这就是Max’s Restaurant！
在这里可以享受菲律宾与美国融合的氛围，围着圆桌吃饭。
美食AI解析
Max's餐厅菜单（Max's Restaurant，碧瑶，菲律宾）
Max's餐厅（Max's Restaurant）是菲律宾最具代表性的老字号连锁餐厅之一，成立于二战后的1945年。其创办地为首都马尼拉，自开业以来便以“像家一样用家常菜款待客人”的定位备受好评。在美国占领军的军事管制下，以及与当地菲律宾人的交流中，形成了融合菲律宾传统料理与美国饮食文化的独特风格，至今仍受到各个年龄层的喜爱。
Max's餐厅的特点与历史背景
Max's餐厅的特色在于其独特的菜单结构和店铺设计，反映出殖民地时期至战后菲律宾社会与美国文化的交汇。这一连锁店起源于马尼拉，尤其受到美军人员的支持而得以成长，70多年来在菲律宾国内外不断扩展。菜单以菲律宾传统家常菜为主，同时又融合了美式炸鸡、拼盘午餐、甜品及饮品等西方元素，呈现出折衷主义的风格。
“Maximo拼盘”与经典菜单构成
图中的“Maximo拼盘”是可以一次品尝多种菲律宾料理的午餐拼盘，其内容通常包括以下几种：
| 料理名 | 简介 |
|---|---|
| 炸鸡 | “Max's炸鸡”是该店的招牌料理。外皮酥脆、肉质多汁的炸鸡。 |
| 米饭 | 与东南亚饮食习惯一致，每餐都不可或缺的主食。柔软蓬松的白米饭。 |
| 蔬菜混合 | 胡萝卜、玉米、豆类等的混合。结合了西式与菲律宾做法的配菜。 |
| 春卷（Lumpia） | 类似春卷的炸制料理。内包蔬菜或肉馅，外壳炸得酥脆。 |
| 炸豆腐配猪肉（Tokwa't Baboy） | 炸豆腐和猪肉的组合。通常搭配微辣且带酸味的酱汁。 |
| 甜点或配菜 | 有时会配有特色甜品、布丁，或炖煮蔬菜等。 |
| 饮品（如柑橘果汁、椰果班兰等） | 热带风味的清爽饮品。如含椰子和果冻的“椰果班兰”等十分受欢迎。 |
菲律宾料理与美国风格餐厅文化的融合
Max's餐厅的特点之一，是店内多采用适合家庭的圆桌和温馨的木质风格装潢，周末及节假日常成为家庭聚会或庆典活动的首选场所。餐桌上不仅有传统的菲律宾家常菜，还有二战后美式拼盘、甜点、各类炸物等丰富的选择。这种融合反映了历史背景和国民多元化偏好，在讲述现代菲律宾饮食文化时已成为不可或缺的一环。
地域差异与现代发展
在菲律宾国内，不同地区的Max's餐厅依据本地口味和食材呈现出各自的特色，特别是在观光城市碧瑶，既融合了新旧地方食材，也根据游客口味精心调整。海外也有店铺设立于美国、加拿大、中东等地，向菲律宾侨民及当地居民推广菲律宾料理的魅力。
总结
Max's餐厅至今仍持续提供着反映战后菲律宾与美国文化背景的独特用餐体验。其招牌炸鸡和多样化拼盘午餐，成为不同背景的人们围坐一桌、共同分享美食与时光的重要场所。