冰甜点（海盐芝士香印青提）
中国深圳 海上世界广场 丛甜牛奶冰
AI概述
冰沙甜点（海盐芝士香印青提）是一种以香印青提（阳光玫瑰葡萄）和海盐芝士为主要特色的现代刨冰类甜品。在中国深圳的甜品咖啡馆“丛甜牛奶冰”等地有供应。这种甜品继承了起源于台湾的刨冰传统，同时结合了丰富的水果、乳制品及独特调味，成为满足新口味需求的进化版本。其主要特点包括绵密的牛奶冰、充足的香印青提、多样化的配料如珍珠、椰果、香草冰淇淋等。近年来，随着市场的扩展与社交媒体传播，这类甜品的人气不断上升。
冰沙甜点（海盐芝士香印青提）是一种以香印青提（阳光玫瑰葡萄）和海盐芝士为主要特色的现代刨冰类甜品。在中国深圳的甜品咖啡馆“丛甜牛奶冰”等地有供应。这种甜品继承了起源于台湾的刨冰传统，同时结合了丰富的水果、乳制品及独特调味，成为满足新口味需求的进化版本。其主要特点包括绵密的牛奶冰、充足的香印青提、多样化的配料如珍珠、椰果、香草冰淇淋等。近年来，随着市场的扩展与社交媒体传播，这类甜品的人气不断上升。
地图：发现地点
- 味道评分
-
- 价格
- 34 人民币
- 用餐日期
- 2024/9/16
- 美食记录
- 喝完酒当然要来点甜点。在深圳的海上世界，最后吃到的是超级美味的刨冰。像雪一样的奶味刨冰，柔软又香甜，再加上咸味奶油，形成了甜咸交替的绝妙口感。多汁的葡萄、珍珠和红豆构成了一场味觉的盛宴！那种绵软甜美的感觉让我心情超好。不过现在，我的腰两侧肉变得松松软软，心情也低落了。
美食AI解析
冰沙甜品（海盐芝士香印青提）概述
冰沙甜品（海盐芝士香印青提）是中国深圳人气甜品咖啡馆“丛甜牛奶冰”推出的一种现代进化型的冰类甜品。该甜品深受台湾传统“刨冰”影响，并融入了流行的创新食材。其主要特点在于以香印青提（阳光玫瑰葡萄）为主材，突出其多汁与醇厚的甜味，并巧妙叠加了海盐芝士的浓郁口感与微妙咸味。
组成与特色
该产品以如雪般绵密的牛奶冰为底，上面铺满大量香印青提、晶莹剔透的小粒椰果、珍珠、红豆等配料。顶部堆有香草冰淇淋，丰富的配料和色彩对比极具视觉冲击。葡萄汁、牛奶冰与海盐芝士的搭配恰到好处，甜味与咸味交织，非常适合夏季或热带城市，因此备受欢迎。
饮食文化背景
在中国南方和台湾等亚热带地区，刨冰（刨冰/冰品）是消暑的日常甜品，其发展型就是这种配料丰富的冰沙甜品。近年来，为迎合“网红打卡”和“健康饮食”需求，水果、芝士、生奶油等现代食材被大胆加入。所用的香印青提（阳光玫瑰葡萄）原产于日本，作为高端葡萄品种，在中国各地同样拥有极高人气。
主要配料与作用
| 配料 | 特点及作用 |
|---|---|
| 香印青提（阳光玫瑰葡萄） | 高糖度和芳香的果实，清新多汁、优雅甜美，是主角。 |
| 绵密牛奶冰 | 口感轻盈，浓郁牛奶味，使整体风味协调。 |
| 海盐芝士 | 带有淡淡咸味与奶香，赋予口感层次与深度。 |
| 珍珠、红豆、椰果 | 丰富口感、增添多样甜味，带来不同咀嚼体验。 |
| 香草冰淇淋 | 增强清凉感，让整体口感更为圆润。 |
发源地与本地地位
丛甜牛奶冰位于深圳海上世界水岸重建区，深受游客和城市青年群体欢迎。冰沙甜品已成为深圳炎炎夏日的经典美食，也是购物和饮酒后的受欢迎甜点。多样化的口味和精美的装盘通过社交媒体进一步带动了热度。
与类似甜品的关系
这种甜品与台湾、中国传统刨冰、宇治金时、日本的刨冰及韩国的红豆刨冰等同属一脉，但“乳制品＋咸味＋水果”的组合，使其在现代甜品中独树一帜。未来随着水果类型和配料的多元化，预期该甜品还将持续发展。