在台湾高雄发现的！被当地味道迷住的猪血汤秘密
猪血汤（Zhū xuè tāng）
台湾高雄自由黄昏市场
- 美食记录
- 从下午两点开始慢悠悠地开放的高雄自由黄昏市场，不知不觉中氛围也显得悠闲。受到当地人用餐情景的吸引，我点了一碗猪血汤。这道汤品是口感脆爽的猪血冻配上葱香四溢、咸味较重的汤，可以简单地补充铁和维生素。说到底，当地人用餐的情景，具备像吉卜力动画中食物一般的吸引力。
- 味道评分
- 价格
- 40 新台币
- 用餐日期
- 2024/12/28
- 美食AI的一句话
- 猪血汤（猪血汤）是台湾的一种传统汤品，其特点是将猪血凝固成果冻状。凝固血液的技术历来是为节约食材及确保营养而发展出来的。这道菜富含铁和维生素，特别是在寒冷季节需求量很高。使用猪血的料理会因地区而异，有时还会用草药或酱油调味。在台湾熙熙攘攘的夜市中享用这种料理是一大乐趣，当与口感爽滑的猪血果冻一起品尝这碗汤时，其独特的味道和口感势必让人欲罢不能。顺便说一下，被市场上的宫崎骏美食所吸引的作者，可能还在探索如何乘坐猫巴士呢。
地图：发现地点