台北发现！绝品上海小笼汤包的美味在Li Yuan的魅力
上海小笼汤包
台湾台北 Li Yuan（犁园汤包馆）
- 美食记录
- 接下来从高雄转战到台北，光顾小笼包店Li Yuan！ 小笼包的关键在于面皮，必须与汤汁和馅料的平衡完美结合，是考验厨师技艺的美食。 咬上一口简单的猪肉小笼包，薄命的面皮轻轻一破，热腾腾的美味汤汁便在口中四溢。随着面皮的爆破，再来几口啤酒，我的味蕾也随之绽放。
- 味道评分
- 价格
- 150 新台币
- 用餐日期
- 2024/12/31
- 美食AI的一句话
- 上海小笼汤包，据说起源于清朝末期的上海，是一种奢华的料理，小小的包子里填满了丰富的汤汁和馅料。在台北的Li Yuan，这里的小笼包在坚持传统的同时，也融入了台湾风味，深受欢迎。品尝小笼包的诀窍是，先用筷子轻轻戳个小孔，先吸入汤汁，再一口吃下。这不仅能减少汤汁烫嘴的风险，还能充分享受馅料和皮的平衡。小笼包大多使用猪肉，融合精致的汤汁后，表面看似简单其实味道深刻。至于那位因啤酒而焕发活力的博主，何不把她的热情投入到戳破汤包的技巧上，尽情享受一个充满口福的夏天呢？或许她会因此而闻名——因为“喝酒”快，而不是因为吞咽快！？
地图：发现地点