蓝色夏威夷饮料

印度阿格拉

AI概述
类似蓝色夏威夷的果汁是一种以鲜艳蓝色和清爽口感为特色的清凉饮料，在世界各地的咖啡馆和餐厅广受欢迎。起源于1950年代夏威夷的蓝色夏威夷鸡尾酒，随着时间的推移，出现了无酒精版及多种变体，并作为使用蓝色柑橘利口酒糖浆和柑橘类果汁的饮品逐渐普及。本文主要介绍在印度北方邦阿格拉的咖啡连锁店“Café Coffee Day”供应的蓝色夏威夷风味果汁，概述其起源、成分、文化背景以及当地的饮用现状。

地图：发现地点

味道评分: 3.0/5
价格: ? 印度卢比
用餐日期: 2019/9/16
美食记录: 神在细节中存在，这可能是真的。泰姬陵的匠心独具让我惊叹不已。为了润喉，我去了在印度快速发展的咖啡店——Café Coffee Day。点了一杯像蓝色夏威夷刨冰那样精致的果汁。然而，创始人自杀的悲剧也让人感到唏嘘。

美食AI解析

概要

蓝夏威夷风味果汁是世界各地广受欢迎的清凉饮料之一，以其鲜艳的蓝色带来的视觉冲击著称。蓝夏威夷最初作为鸡尾酒于20世纪50年代在夏威夷诞生，通常由蓝柑橘酒（Blue Curaçao）与菠萝汁等混合制成。果汁或软饮版以蓝柑橘糖浆（不含酒精成分）、柠檬或菠萝等果汁、糖、苏打水等为原料，与鸡尾酒的主要区别在于不含酒精。本文介绍的是印度阿格拉连锁咖啡馆“Café Coffee Day”提供的饮品，其特点是使用冰块调制的冷饮。

起源与特点

蓝夏威夷风味饮料通过组合蓝柑橘糖浆（用来调出蓝色）、柑橘类果汁和甜味剂等原料制成。在日本及亚洲各国，蓝夏威夷风味主要以刨冰糖浆形式普及，成为夏季的代表风物诗。在印度，近年来快速发展的咖啡馆和餐厅越来越多地引入国际饮品风味。蓝夏威夷风果汁便是其中的例子，以其鲜明色彩和爽快口感，在年轻一代中尤为受欢迎，与传统印度饮品形成鲜明对比。

Café Coffee Day的成长与全球化

Café Coffee Day（CCD）自1996年在印度班加罗尔创立以来，迅速发展成为印度国内外最大的咖啡连锁品牌。CCD积极引入国际饮品与甜点，广受城市青年和外国游客欢迎。像蓝夏威夷这样带有全球风味的饮品，不仅象征着对传统饮品的突破，也体现了对全球口味的适应。CCD的菜单开发特色，是将全球饮料趋势根据印度的气候和口味进行本地化改良。蓝夏威夷风果汁强调其亮眼外观与适合高温天气需求的清凉感。

果汁成分与营养

蓝夏威夷系列果汁的主要着色及风味成分包括：- 蓝柑橘糖浆（主要为合成色素和柑橘类香料）- 柠檬或菠萝果汁- 糖或白砂糖- 苏打水或用冰稀释蓝柑橘糖浆往往含有人工色素（如“蓝一号”和“蓝二号”）。从营养成分来看，主要以碳水化合物（糖分）为主，果汁中仅含有极少量维生素与矿物质。冰镇后的饮品在感官上带来清凉效果，但摄入糖分需要适当注意。

文化意义与当地（阿格拉）定位

阿格拉位于印度北方邦，以泰姬陵等世界遗产而闻名于世。为了迎合各国游客多样化的口味，近年来咖啡馆文化在该地兴起。除了传统的奶茶（Chai）和拉西（Lassi）外，蓝夏威夷风味果汁等国际化饮品也逐步获得认可。尤其是在游览泰姬陵的间隙，由于强烈阳光和干燥气候，冷饮已经成为游客和当地居民共同的休息选择。