芒果汁（Mango Island Juice Blend）
芒果汁（Mango Island Juice Blend）是一种以芒果为主要原料的水果饮料。特别是在菲律宾中部的吉马拉斯岛，当地使用本地产的卡拉巴奥芒果制成的浓郁芒果汁深受游客和当地居民的喜爱。吉马拉斯产的芒果以其高品质和甜度闻名全球，制成果汁时其风味也得到了充分展现，因此非常受欢迎。芒果汁因其丰富的营养价值和清爽的口感，在菲律宾以及其他热带和亚热带地区被广泛饮用。
- 味道评分
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用吸管喝的时候，感觉里面有150%的芒果，非常浓稠。可以用舌头感受到芒果的果肉和纤维，满足感很高。虽然很浓郁，但能感受到自然柔和的甜味。是简单却极致的芒果汁。
- 价格
- 110 菲律宾比索
- 用餐日期
- 2025/5/4
- 美食记录
- 为了寻找世界上最甜的芒果，我登陆了菲律宾的吉马拉斯岛！坐着三轮车颠簸着来到芒果料理餐厅，屁股都坐疼了。 首先点了一杯芒果汁。果汁浓度仿佛有150%？甜得不可思议，浓稠异常。芒果的纤维和果肉的口感让人喝起来非常顺滑，一下子成了我喝过的最棒的芒果汁。
美食AI解析
概要
芒果汁是一种在热带地区广受欢迎的果汁饮料，特别是菲律宾吉马拉斯岛产的芒果，以“世界上最甜”而闻名。吉马拉斯岛位于菲律宾中部，是全年高品质芒果的重要产地，并在国际上享有很高的评价。芒果汁本身在亚洲、南美、非洲等许多国家都可以见到，但菲律宾产的芒果汁以独特的自然甜味和浓郁的果香，尤其受欢迎。
吉马拉斯岛与芒果的关系
吉马拉斯岛面积约600平方公里，是一个小岛，拥有非常适合芒果种植的土壤和气候。岛上的卡拉巴奥芒果（Philippine Carabao Mango）以其甜度和香气闻名，在国际上有很高的需求，作为出口农产品，对国家经济作出贡献。吉马拉斯芒果由菲律宾政府严格质量控制，市面上的果实需通过糖度等多项标准测试。
芒果汁的特征
与一般的芒果汁不同，吉马拉斯产芒果汁果肉浓度极高，口感接近果泥，可以明显感受到果实本身的纤维质。传统上，不添加任何防腐剂或添加剂，仅使用新鲜芒果，因此更容易保留维生素C、食物纤维、抗氧化物质等营养成分。
芒果汁的制作方法虽然简单，但原料芒果的熟度和品种、榨汁和制泥的工艺会极大影响口味。在吉马拉斯岛，一般会精心榨取充分熟透的卡拉巴奥芒果，有时还会少量加入卡拉曼西（菲律宾青柠），为风味增添酸味和香气。这种做法能更突出芒果的天然甜味，并提升余味的清爽感。
营养价值与健康功效
| 成分 | 含量（每100ml） | 主要作用 |
|---|---|---|
| 维生素C | 约35mg | 抗氧化作用、提升免疫力 |
| β-胡萝卜素 | 约250μg | 维持皮肤与黏膜健康、保护眼睛健康 |
| 食物纤维 | 约1g | 改善肠道环境 |
| 钾 | 约170mg | 预防高血压、消除水肿 |
新鲜的芒果汁不含人工甜味剂和防腐剂，因此能享受更自然的健康效益。但由于糖分含量较高，摄入量需注意适度。
饮食文化与芒果汁
在菲律宾，芒果汁不仅是早餐或炎热中午的清凉饮料，也广泛用于家庭料理和甜品原料。芒果冰淇淋、芒果奶昔、芒果布丁等衍生菜单也非常丰富，因此在游客中也极受欢迎。
吉马拉斯岛每年都会举办“Manggahan Festival（芒果节）”，不仅庆祝芒果的收获和丰收，还会为游客提供新鲜芒果汁及各种芒果菜肴。节日期间的芒果汁格外新鲜，最能体现本地芒果的魅力。
总结
吉马拉斯岛的芒果汁凭借其浓郁的果肉感、天然的甜味和丰富的香气，受到全世界果汁爱好者的高度评价。作为饮食文化、地区资源和旅游业三者平衡融合的饮品，来到当地时是一定要品尝的佳品。