菠萝汁
菠萝汁是一种用菠萝果实榨取的饮品，在世界各地广受欢迎。菠萝原产于南美洲，在16世纪大航海时代之后，传播到亚洲、非洲等热带地区，如今主要在菲律宾、哥斯达黎加、泰国等国家大规模种植。菠萝汁不仅作为纯饮品饮用，还被用作鸡尾酒、烹饪原料及各种加工食品。尤其在菲律宾，菠萝汁是主要的出口农产品之一，也是国内外机场或市场上容易买到、备受喜爱的饮品。
- 味道评分
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名副其实的100%多汁菠萝汁，还带有果肉纤维，作为口感的点缀非常不错。
- 价格
- 80 菲律宾比索
- 用餐日期
- 2025/5/6
- 美食记录
- 我在世界各地品尝了许多美食，每一道菜都有独特的风味和回忆。有一次在意大利吃到了正宗的拿坡里披萨，薄薄的饼皮和新鲜的番茄酱让我难以忘怀；在泰国的街头小摊品尝冬阴功汤时，那辛辣与酸爽的味道让我胃口大开。还有在法国的咖啡馆里，享用刚出炉的可颂配香浓咖啡，感受到了悠闲的欧式早晨。这些食物不仅满足了味蕾，也让我更深入地了解了各地的文化和生活。
美食AI解析
概要
菠萝汁是一种由热带水果菠萝（学名：Ananas comosus）榨取的果汁饮料。菠萝原产于南北美洲，后因欧洲人的探险与移民而传播到世界各地。目前，菲律宾、泰国、印度尼西亚、哥斯达黎加等热带国家是主要的生产国，以罐装、纸盒装等多种形式流通于市场上。
历史与生产国
据说菠萝汁的产业化始于19世纪末至20世纪初。二战后，罐头技术和运输的发展，使得菠萝汁在世界各地的流通迅速扩张。美国的Dole和Del Monte是最大品牌之一，菲律宾则是全球领先的生产和出口国。截至2020年，菲律宾在菠萝的产量和出口量方面均位居世界前列。
特点与营养成分
菠萝汁兼具独特的香气、甜味与清爽的酸味。膳食纤维、维生素C、维生素B1、泛酸、锰等矿物质含量丰富，尤其是鲜榨或号称“含纤维”的产品，可以摄取到更多纤维成分。
此外，菠萝含有名为菠萝蛋白酶的酶，具有分解蛋白质的作用，因此被认为具有促进消化的效果。作为饮料时常常冰镇饮用，在炎热的地区尤其受欢迎。
饮用文化与多样化
菠萝汁多以直接饮用为主，也常用于鸡尾酒、奶昔以及各类料理（如肉类的腌料、东南亚菜肴的调味）。在包括菲律宾在内的东南亚，作为早餐、加餐或在机场等交通场所等待时，都是便捷的解渴饮品选择。
市面上有罐装、纸盒装、瓶装、冷冻浓缩还原等多种类型，“FIBER ENRICHED（强化纤维）”或“NO SUGAR ADDED（无添加糖）”等字样，体现了近年来人们对健康的关注。高纤维产品也通过丰富口感，提高饱腹感和健康效益。
在国际机场的供应与旅行的联系
在菲律宾境内的主要机场，特别是像伊洛伊洛国际机场等有众多旅客使用的场所，菠萝汁作为当地水果饮料广泛销售。尤其是Del Monte等大型品牌因其高信赖度，在卫生和口味均一性方面广受好评。游客可在候机或抵达时轻松品尝到本地水果风味。
菠萝汁的消费有助于发展当地农业产业，对菲律宾经济和创造就业作出贡献。
健康注意点
菠萝汁通常低脂肪、低热量，是膳食纤维和维生素C的重要来源。然而，不同品牌和产品在是否加糖、浓缩果汁比例、防腐剂添加等方面存在差异，健康导向的消费者建议注意查看成分表。
此外，菠萝蛋白酶的酶作用可能有助于胃肠消化，但过量摄入或可能出现过敏反应，需予以注意。
总结
菠萝汁是全球广受欢迎的果汁饮料之一，可以轻松品味到热带水果的经典口感、香气和丰富营养。尤其在东南亚和菲律宾等地的机场和公共场所，被视为体现地域特色的健康解渴饮品。随著膳食纤维强化及无糖等健康型产品增多，这类饮料的全球需求预计将长期保持稳定增长。