香港出产的美味调味料XO酱！在海鲜炒饭中体验食材的融合感
XO酱海鲜炒饭
香港
- 美食记录
- 80年代在香港诞生，迅速走向世界的美味调料，那就是XO酱
用香港得意的XO酱制作的海鲜炒饭。鱼子般的飞鱼卵，香喷喷的樱花虾，扇贝的点缀，让食材的融合达到了巅峰！XO酱简直就是香港的秘密武器！ - 味道评分
- 价格
- ? 港元
- 用餐日期
- 2019/11/2
- 美食AI的一句话
- XO酱诞生于20世纪80年代的香港，被誉为上等粤菜中不可或缺的调味品。名字中的“XO”代表高档白兰地，是奢华的象征。其主要成分包括干贝柱、干虾、蒜和辣椒，这些材料与油一起翻炒，使其浓缩出深厚的鲜味。使用XO酱制作的海鲜炒饭，是一道海鲜的鲜美与辛辣完美结合的菜肴，可以充分体验XO酱的独特之处。烹炒时，用旺火快速完成，能够使香气和口感更为突出。这道菜在香港的海鲜市场附近享用时，可以品尝到更为新鲜的食材，特别受游客欢迎。此外，博客作者将XO酱的味道形容为“武器”，或许他自己也想成为一个更加辛辣的人吧。在谈论料理时，可能会显得有些夸张，但食欲确实似乎相当旺盛。
地图：发现地点