Tawandang 德国啤酒屋 IPA

泰国曼谷 The Box of Fit Café & Bistro（泰式、意大利餐厅与酒吧）泰国餐厅国际餐饮

AI概述
Tawandang German Brewery IPA（Tawandang German Brewery IPA）是一款以泰王国啤酒品牌“Tawandang German Brewery（ตะวันแดง เยอรมัน บริวเวอรี่）”命名的印度淡色艾尔（India Pale Ale，IPA）风格啤酒，有时以瓶装产品形式在包括曼谷在内的泰国国内餐厅和酒吧等场所供应。在曼谷的The Box of Fit Café & Bistro（泰式、意大利餐厅与酒吧／ร้านอาหารไทย นานาชาติ）中，它也作为酒类供应菜单之一进行销售。

地图：发现地点

味道评分: 3.3/5

虽说是IPA，但苦味并不太重。不过香气很华丽，喝起来很扎实，不容易腻。就算不配下酒菜，单喝也感觉很好。
价格: 120 泰铢
用餐日期: 2026/1/1
美食记录: 请提供需要翻译的日文文本。

美食AI解析

概述

Tawandang German Brewery IPA（Tawandang German Brewery IPA）是以泰王国境内以酿造与餐饮业务形态而知名的“Tawandang German Brewery（ตะวันแดง เยอรมัน บริวเวอรี่）”之名命名的啤酒产品之一，风格分类为IPA（India Pale Ale）。在曼谷，该产品以瓶装形式在餐厅、酒吧等提供酒类的店铺中流通。本文以The Box of Fit Café & Bistro（Thai, Italian Restaurant And Bar／ร้านอาหารไทย นานาชาติ）所提供的个体为依据，对产品标示及相关事项进行整理。

名称与表记

产品名中包含的“German Brewery”是唤起德式酿造（German-style brewing）印象的品牌化要素。Tawandang在泰语中写作“ตะวันแดง”，有时会被解释为直译意义上的“红色太阳”（基于一般词义）。另一方面，仅凭所提供的信息，无法断定该产品是否属于表明其符合德国啤酒纯净法等特定规范的标示。

作为啤酒风格的IPA

IPA是上面发酵的艾尔之一，作为以啤酒花带来的香气（柑橘、树脂、热带水果等）与苦味为特征的风格而在国际上获得认知。历史上常被叙述为与18～19世纪向英属印度运输有关，但现代IPA已因地域与酿造技法而多样化，如美式IPA、新英格兰IPA等。在泰国内流通的IPA除进口品外，也可见本土品牌与准本土品牌的展开，饮用机会以城市地区为中心逐步扩大。

产品标示与外观（基于照片个体）

容器	玻璃瓶（瓶装）
标示语言	可确认英语与泰语并列标示
品牌要素	“Tawandang”“German Brewery”“IPA”等字样，以及可联想到啤酒花的图案
年份标示	可在标签上确认“Since 1999”的字样

在照片所示个体中，可透过瓶身确认接近浅色拉格的外观色（琥珀～浅褐色），并在标签中央设置“IPA”的风格标示。另由于无法从照片辨识酒精度（ABV）、国际苦味单位（IBU）、所用啤酒花品种等技术参数，本文不记载不确定的数值。

提供环境

本产品于泰国曼谷的The Box of Fit Café & Bistro（Thai, Italian Restaurant And Bar／ร้านอาหารไทย นานาชาติ）提供。由于该店为咖啡馆・小酒馆形态，通常以与餐食（泰国料理・国际料理）搭配提供为前提，同时也常被作为单独成立的瓶装啤酒品牌来定位。在泰国城市地区，采用冷藏展示柜进行保存与提供较为常见，亦有观点指出标签标示的可视性与品牌联想会影响购买行为。

泰国的啤酒流通与定位

在泰国酒类市场中，长期以来以大型厂商的拉格为主流；但在旅游需求、外食多样化、进口啤酒普及等背景下，可选择艾尔系风格（淡色艾尔、IPA、世涛等）的场景不断增加。像Tawandang这样与餐饮与品牌展开相结合名称的啤酒，容易通过餐厅提供而获得认知，并作为城市生活者与旅行者“在泰国可以买到的IPA”的一种选择发挥作用。

饮用时的一般注意事项

IPA的香气要素往往是评价重点，且会因保存条件（高温、光照、长期存放）而使印象更易发生变化。
以瓶装提供时，倒入酒杯的方法（起泡、酒泥的处理）会使香气的释放方式不同。
与料理的搭配范围广，但在辛味或香草味强烈的菜肴中，对啤酒花香的感受可能会发生变化。