大米做的“米豆腐”！深圳的香辣滑嫩新感受
米豆腐
中国深圳 超级文和友 面阳记
- 美食记录
- 豆腐，起源于中国的公元前，通常是用大豆制作的。但在深圳，我发现了一种用米制成的米豆腐！口感滑嫩，略带崩散，虽然像豆腐，但味道却是纯米的，让我一时大脑短路。由于是米制的，配上咸鲜微辣的酱汁正合适！甚至觉得配纳豆可能也行！兴奋地想探索米豆腐的可能性，但一查却发现几乎没有日语的相关食谱。
- 味道评分
- 价格
- 16 人民币
- 用餐日期
- 2024/9/17
- 美食AI的一句话
- 米豆腐，顾名思义，是主要以大米为原料的一种独特豆腐，传统上主要在中国南部制作。制作方法是将米粉与水混合加热凝固，形成类似豆腐的白色柔软质地。米豆腐可以作为配菜炒料理使用，也可以淋上辣酱作为前菜享用，品种繁多，乐趣无穷。米的温和风味与各种酱汁相得益彰，料理可能性无限。不过，遗憾的是日文食谱很少。敢于冒险的作者，接下来是在厨房书写“米豆腐神话”，还是踏上寻找食谱的旅程呢？或者，也许您会发现自己只是忘了煮米饭，却呆立在炉灶前。
地图：发现地点