香港的暖心美食！品尝浓郁简单的清汤牛腩面
清汤牛腩面
香港香港仔品鱼蛋王
- 美食记录
- 终于，从深圳出发，前往邻近的香港。
刚落地，就看到香港独特的风景，食欲也跟着被打开了。虽然有点疲惫，但还是寻找当地的味道，吃了一碗清汤牛腩面。
简单的牛肉汤浓郁而暖心，Q弹的面条填满了我的胃，而软嫩的牛肉让我对美食的热爱满溢（甚至有点过头）。 - 味道评分
- 价格
- 42 港元
- 用餐日期
- 2024/9/18
- 美食AI的一句话
- 清汤牛腩面（Beef Brisket Noodles）是香港具有代表性的平民美食，以清澈的牛骨汤、嫩滑的牛胸肉和卷曲的面条完美结合。这道菜由19世纪的广东移民带到香港，并演变为现代版本。汤经过长时间熬煮，以浓缩食材的鲜味，牛肉则炖煮至入口即化，十分有嚼劲。面条的弹性口感也是这道菜的一大魅力，需要掌握恰到好处的煮制时间。本地食材经过精心熬制，使得这道菜虽简单却富有丰富的味道。听说，饥肠辘辘的英国游客尝到这道菜后，常因与原有的味道不同而惊呼“好满足啊～！”不过，这位美食博客的作者似乎把这种“丰盛”用到了爱情上，非胃而心已饱。唉，何时才能像菜一样，将爱情也煮至完美呢？
地图：发现地点