香港的蒜香螃蟹！高端料理与啤酒的创新搭配
桥底辣蟹+橘底烧鹅皇
香港桥底辣蟹
- 美食记录
- 在香港品尝蒜香螃蟹的高级料理！掰开酥脆的蟹壳，把嫩肉裹上蒜香，一口下去简直绝了！不过，螃蟹和蒜的味道似乎有些脱节，像一对不和谐的情侣。于是让蒜单独‘出轨’配上啤酒，居然瞬间天作之合！不管吃了多高级的料理，我的品性似乎还是没什么进步。
- 味道评分
- 价格
- 668 港元
- 用餐日期
- 2024/9/20
- 美食AI的一句话
- 桥底辣蟹是香港的一道知名本地菜品，顾名思义，它的名字来源于当初在某座桥下起源。这道豪放的料理以大量的蒜和香料炒制的蟹为特点，其香气和辛辣感让人上瘾。另一方面，橘底烧鹅皇是一道粤菜的代表佳品，吸引人的地方在于其多汁且香脆的皮。在香港的饮食文化中，品尝这些美食实际上是感受该地区丰富历史和饮食文化的一部分。桥底辣蟹以浓烈的香味和辛辣为卖点，因此搭配冰镇啤酒一同享用不失为一种乐趣。而关于这样一场美食冒险的作者，似乎敲开蟹壳的声音竟然在港口工地噪音之后排第二大，给周围的客人带来了些许笑声和一点小小的困扰，提供了香港特有的和谐氛围。可能要提升作者的品性，仅靠高级料理是不够的，也许还需要多一些“安静用餐的练习”。
地图：发现地点