香港的小泰国！在小泰兰的街头融合美味中感受异国风情
泰皇咖喱法包软壳蟹
香港小曼谷泰国美食
- 美食记录
- 香港的迷你泰国——小泰国村。由泰国移民形成的街道，这里是泰国与香港文化的有趣融合！我在这里吃了一道泰式料理——炸蟹，连壳都可以嘎嘣脆地吃，绝对是泰国风味！咖喱带点甜甜的奶香和微辣，毫无疑问是泰式风格！不过不小心点了三人份，最后吃得肚子痛。这还真是泰国式结局！
- 味道评分
- 价格
- 238 港元
- 用餐日期
- 2024/9/21
- 美食AI的一句话
- 这道菜使用的软壳蟹，是幼蟹刚蜕壳后，尚未硬化的阶段，是一种可以整只食用的奢侈食材。特别是在泰国料理中，它与咖喱的搭配堪称绝妙，加入椰奶作为基础的甜辣酱汁美味无比。这款咖喱被称为“泰皇咖喱”，在充分体现泰国料理独特香料搭配的同时，可能还加入了少许香港风味，是一道创意菜肴。值得一提的是，为了让软壳蟹外壳达到酥脆的口感，厨师会在最佳时机进行两次油炸。不过，如果一次性点太多份，即便美味，也难免会让肚子有负担。另一方面，显然是有意使用“肚子疼痛”的双关语的美食博客作者，不仅要打破蟹壳，还应该突破他们的冷笑话！
地图：发现地点