传统豆干蒜味是一种在台湾台北为中心广泛流通的传统豆制品。以大豆为主要原料，通过加压脱水去除水分的豆干，加入蒜香调味而成。作为利用其保存性和独特口感的本地零食，传统豆干蒜味在台湾的便利店、超市和夜市等场所日常受到人们的喜爱。

猪肉包（鲜肉包）是一种起源于中国的蒸肉包子，是用小麦粉制成的面团包裹猪肉馅蒸制而成的料理。在中国全境、台湾以及东亚各地，这道食品日常广受欢迎，根据地区不同，包子的皮厚和馅料的调味有多种变化。在台湾，这种食物被称为“鲜肉包”，广泛作为早餐、点心和街头小吃流行。

纳西仁当是印度尼西亚的一种传统料理，主要由白米饭和仁当（用香料和椰奶长时间炖煮的牛肉）为核心组成。仁当起源于米南加保族，由于其浓郁的风味和较强的保存性，常在特殊日子或活动中被使用。如今，纳西仁当不仅在印度尼西亚各地受到欢迎，也常见于海外的印尼餐厅，通常会搭配多样的配菜一起供应。在台北地下街等台湾以及世界各地的印尼社群中也广受欢迎。

虾肉大馄饨汤是一道起源于中国的传统汤类料理，指的是用虾肉和猪肉包成的大馄饨，用清澈的高汤煮制而成。主要在中国南部和台湾广泛食用，是台湾各地餐馆和专卖店常见的受欢迎菜肴之一。其特色是丰富的馅料和清淡的汤底，常常配以时令绿叶蔬菜或切碎的葱等佐料一起享用。

红柚翡翠（颗粒西柚果汁饮料）是台湾广受欢迎的一种果味饮品。主要以葡萄柚果肉和果汁为基础，混合绿茶或茉莉花茶等，具有颗粒口感和清爽风味。近年来，在台北市等城市的饮品摊和专门的茶饮店中可以方便地品尝到，不仅受到当地居民的喜爱，也在游客中非常受欢迎。

红豆豆花是台湾代表性的传统甜品，以柔软的豆奶布丁状豆腐“豆花”为基础，搭配甜煮的红豆一起食用。这道甜点主要在台湾、中国等华人圈广泛流行，在各地夜市和甜品店都能轻松品尝到。其温和的甜味和顺滑的口感是其特色，深受各年龄层人士的喜爱。

鹅肉是自古以来在中国、台湾等东亚地区广受欢迎的食材，其丰富的风味和结实的肉质是其主要特色。在台湾，鹅肉以多种烹饪方式在城市夜市等地广泛提供，受到当地居民和游客的喜爱。位于台北市辽宁街夜市的“鹅肉城活海鲜”等专门店，以使用新鲜鹅肉制作多样菜肴而著称。鹅肉不仅作为传统的节庆佳肴存在，也在现代台湾的日常饮食体验中扮演着重要角色。

上海小笼汤包是一种发源并发展于中国江南地区，尤其是上海周边的蒸点心。其特点是在薄薄的小麦面皮中包裹肉馅和大量汤汁，并用蒸笼蒸熟，因此以细腻的口味和口感广受欢迎。如今，不仅在中国大陆，在台湾及世界各地也被广泛提供。在台北的犁园汤包馆等地，可以品尝到采用传统技艺制作的正宗上海小笼汤包。

海鲜粥是东亚沿海地区广受欢迎的一种以海鲜为主要配料的粥类料理。在台湾高雄市的六合观光夜市等夜市和小吃摊，这道美食以当地新鲜捕捞的海产品和白米一起熬煮，成为一道风味独特的料理。海鲜粥在当地的游客和居民中都很受欢迎，特别适合作为宵夜或小吃。其特点是温热且富有滋味，在冬季或寒冷时期也常被选作暖身的食物。

杏鲍菇（White King Oyster Mushroom）是属于伞菌科平菇属的一种食用蘑菇，学名为Pleurotus eryngii。原产于南欧至西亚，现在在日本及其他亚洲国家和世界各地被广泛栽培和流通。杏鲍菇肉质厚实，口感有弹性，经加热烹调后能激发出丰富的鲜味，广泛用于各种料理。在台湾被称为杏鲍菇，常见于夜市等小吃摊，以油炸等零食的形式深受欢迎。