把香蕉烧烤会变成什么?Banana Cue!这种街头美食有个有趣的名字,表面的焦糖色又脆又甜,内里柔软像优质的红薯。这种香蕉叫Saba Banana,硬且不太甜,但烤熟后就展现出其才华!
新遇到的让人犹豫的街头美食青芒果配虾酱(Bagoong)虾酱咸中带点蒜味,芒果酸甜不一。购买时和第一口吃下去时很困惑,但不知不觉就停不下来!Bagoong是一种用虾和盐发酵的酱料。
如果有人问在菲律宾推荐什么美食?我可以立刻回答:Sisig。在碧瑶的夜市发现了“Sisig Rice”,放弃冒险,选择了胜利的保证。咸香的肉让人饭量大开。太美味了!我想在Sisig中体验失败。
在谈论菲律宾的本地美食时,不可忽视的一道菜是Isaw,那是鸡肠!虽然外观看起来有点让人却步,但咬下去有弹性,口感好,配上甜甜的酱汁,意外地好吃。稍微有点像肝脏,让人本能地想喝啤酒!这个国家太危险了喝啤酒的理由太多了!
南国的翡翠绿Buko Pandan果冻甜甜的牛奶和有弹性的果冻,永远不会腻,口感让人玩个不停。有时吸到像是椰子果肉的东西,但不确定是什么。Pandan在菲律宾指的是一种叫塔可诺基的植物,漂亮的果冻颜色是通过煮叶子得到的。
哆啦A梦最喜欢的食物是日本蛋糕!诶,有异议?当地人这么叫它,那它已经成了文化。只能接受(其实只是喜欢菲律宾)。这款巧克力味的日本蛋糕,外皮酥脆,内里柔软,像热蛋糕一样,作为零食真的很美味!
东南亚的中东料理也就是说是异国的异国料理?在菲律宾吃到Shawarma Rice切碎的牛肉咬起来很有嚼劲,配上浓厚的类似蛋黄酱的酱料,让你一口接一口地吃饭!不过,饭有点凉,湿乎乎的有点遗憾。但街头美食的魅力不止于味道,所以完全OK!
奇特的味道在第二次才见分晓!那种挑人的Dr. Pepper,第一次喝的时候觉得味道很怪,后来再喝时却被那奇特的味道迷住了。这款奇异果啤酒,入口瞬间是清晰的奇异果甜味,但这种甜味和啤酒的苦味碰撞在一起,味道非常独特。
确信香味即胜利的瞬间精酿啤酒熏鸡 Beer Chicken浓郁的烟熏香气扑鼻而来,让鼻子通畅。鸡肉多汁,但保持了适当的干爽,让人想喝啤酒来解渴。这简直是绝品!Craft Brewery,我可能会再去!
找到稀有的精酿啤酒就来这儿!碧瑶的隐藏景点Craft Brewery主打水果啤酒!第一次尝试了金黄色的百香果啤酒!几乎无味的香气,入口有水果的甜味,接着是强烈的苦味,让人充满激情!其实有点温热。(度数6.5%)