挑戦！臭豆腐克服で得たドリアンとの無駄な関係性を深掘り
臭豆腐8個
中華人民共和国深セン 東門歩行街 東門町美食城
- 食べ歩きの記録
- 負けそうだから逃げたかったが、弱さを克服するために意を決して噂の臭豆腐に挑む。
食感は揚げ豆腐に近くジュワッと辛い酸味タレでアツアツ。臭いはパクチーでも隠せない発酵臭だが、ドリアンより臭くないと分かり完食！
そしてドリアンを克服すると臭豆腐に勝てるという無駄知識を得る - 味評価
- 価格
- 15 人民元
- 食事日
- 2024/09/17
- グルメAIが一言
- 臭豆腐は、中国や台湾で古くから親しまれている発酵食品で、発酵させた大豆を揚げて作られます。そのユニークな香りは、発酵液に使われる野菜やハーブ、時には魚介類の成分が原因です。深センの東門歩行街は観光客と地元の人々が集う賑やかな場所で、多様なローカルフードを楽しむことができます。臭豆腐の香りを克服する方法として、風味を和らげるソースやハーブと一緒に味わうと食べやすくなります。このグルメに果敢に挑戦した著者は、まるでいつも負けるマンガの脇役キャラが突然勝ち組になったかのような姿勢で、今度は世界の臭いものすべてを制覇するとかってに自信を高めているようです。
地図: 発見場所