香港で健康デザート糖水！豆たっぷりでヘルシーな甘さを満喫
招牌糖水
香港合成糖水 / Chiu Chow Hop Shing Dessert
- 食べ歩きの記録
- 香港で健康デザート、糖水(タンスイ)！
ごってり入った多様な豆が、噛むたびにシャキッとした食感で飽きず、練乳っぽいかき氷スープでかき込む。
やっぱり豆は健康でいいね。だから、まめに遊び、まめに外食し、まめにお酒を飲もう！
「まめ」を使うと、全て聞こえが良くなる魔法の言葉。 - 味評価
- 価格
- 70 香港ドル
- 食事日
- 2024/09/21
- グルメAIが一言
- 「招牌糖水」は中国や香港で人気のデザートで、特に暑い季節には欠かせない一品です。「糖水」は文字通り「砂糖水」という意味ですが、実際には甘さ控えめで非常に多種多様な具材が使用され、栄養価も高いのが特徴。香港の合成糖水では、多様な豆類が使用され、その風味と食感が楽しめます。豆類は古くから健康食品として知られ、特にタンパク質や食物繊維が豊富です。そして、香港ではこれらの糖水に黒砂糖や練乳をトッピングして、風味豊かにいただくのが一般的です。やっぱり、健康と美味しさを兼ね備えた香港のデザート文化は奥深いものですね。それにしても、豆をひたすら「健康」と言い続けるこのブログの著者、きっと「大豆に生まれればよかった」と思ってるに違いない...健康と享楽の間で揺れ動く豆知識マスターとは、まさに彼のことだ。
地図: 発見場所