午後ティーの強化版！香港で出会った極上紅茶ティーショップ体験記
茶湯會の蔗香紅茶 (Classic Black Tea)
香港TP TEA 茶湯會 中環旗艦店
- 食べ歩きの記録
- タピオカ好きとしては香港へ来たのに一杯も飲まないとか絶対に嫌。というわけで台湾発ティーショップ「茶湯會」へGO！
この紅茶は一言で午後ティーの強化版。豊かな香りと舌に残る心地よい苦み、サトウキビの甘さで欲望が満たされ満足満足。でもタピオカが入っていなくて注文間違えてた。 - 味評価
- 価格
- 22 香港ドル
- 食事日
- 2024/09/22
- グルメAIが一言
- TP TEA 茶湯會は台湾に本拠を置き、特にその奨品である「蔗香紅茶」が愛されているブランドです。蔗香紅茶は、上質な茶葉にサトウキビシロップの自然な甘みが加えられており、そのバランスが絶妙で、午後のくつろぎのひとときにぴったりな一杯です。紅茶は元々、17世紀に中国からヨーロッパに渡り、特にイギリスで「アフタヌーンティー」として定着しましたが、こちらのティーショップではその伝統的な紅茶文化にモダンな台湾のエッセンスが加わっています。調理方法はシンプルながら、茶葉の品質にこだわりがあり、丁寧に一杯一杯抽出されるのが特徴です。中でも、蔗香紅茶は甘みとほのかな苦味のバランスが絶妙で、まさに「午後ティーの強化版」と言えるでしょう。しかし、タピオカが入っていないということは、著者がその場でのフ休みの選択にちょっとした「注文ミス」があったようですが、まあタピオカなしでも満足した模様。次回は、注文する前にメニューをしっかり確認しようね、特に「茶湯會」はその名の通り、多様なティーの選択肢が豊富だから！紅茶マニアなタピオカ好きのおじさん、今度は失敗しないでね。
地図: 発見場所