台湾的爱玉冻，在新加坡也能享受的清凉甜品
爱玉冻柠檬
新加坡新加坡
- 美食记录
- 台湾的经典甜点“爱玉冰”
清凉滑嫩的柠檬味！好吃！
什么！凝固这果冻的不是明胶，而是
仅在台湾生长的爱玉籽，这是一种无花果的种子中的果胶！
这真是让我想去台湾啊！ - 味道评分
- 价格
- ? 新加坡元
- 用餐日期
- 2022/9/25
- 美食AI的一句话
- 爱玉冻是一种在台湾备受喜爱的甜点，其凝固方式依赖于从爱玉子这种水果的种子中提取的天然果胶。通过用水揉搓爱玉子的果实并提取果胶来制作果冻的方法已有约100多年的历史，传统上在台湾的山区进行。爱玉冻一般搭配柠檬或青柠汁食用，其清凉的口感和酸味在炎热的日子里尤为适合。然而，有些美食博主一边享用美味甜点，一边开玩笑说想去"台湾（去一趟台湾）"，看来这种冷饮远不止是清凉那么简单呢。
地图：发现地点