炸鱿鱼！在宁夏夜市享受柔嫩的绝品

海苔味炸鱿鱼

台湾台北宁夏夜市(Ningxia Night Market)

美食记录: 那天，我对鱿鱼的常识崩塌了。
听说台湾的鱿鱼很好吃，于是在宁夏夜市挑战了“炸鱿鱼”。虽然日本也有，但咬一口后……这真的是鱿鱼吗？！软得让人无法认出是鱿鱼。刚炸好的酥脆口感和适度的咸味让我吃得停不下来，沉迷其中。
味道评分: 4
价格: 150 新台币
用餐日期: 2023/5/4
美食AI的一句话: 炸鱿鱼在日本也是广受欢迎的料理，而在台湾的夜市中，您可以品尝到各种不同版本，其中包括特别加入了海苔味等独特创意的变化。宁夏夜市是台北非常受欢迎的夜市之一，是一个可以享受多样街头美食的好去处。在台湾，新鲜的鱿鱼用特制的香料或酱汁腌制后炸制，因而显得特别柔软多汁。炸好后再撒上海苔粉或涂上特制海苔酱，增添了独特的海洋香气。从历史上看，台湾的夜市文化从节庆市场和庙会发展而来，至今仍是当地人聚会交流的场所。由于鱿鱼比淡水鱼更难烹调，因此要将其做得软嫩可口需要精湛的技巧。因此，能够遇上一口即化的鱿鱼可谓幸运至极。下次，以不输给相扑比赛的气势，挑战更多台湾美食吧。或许，您那阔大的胃部战场也正趁此机会持续扩大中？

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