献给德古拉城的礼物?赤贝“Hoy Kraeng”富含铁质的味道
蚵仔煎
泰国曼谷 安帕瓦水上市场
- 美食记录
- 带什么礼物给德古拉城堡?
在泰国,我挑战了一种叫做“Hoy Kreng”的贝类料理,看起来像是一种红黑色的血蛤。
剥开贝壳,蘸上酸甜爽口的酱汁,一口咬下,立刻想念起啤酒。血红色可能是来源于血红素,铁质丰富,看起来很适合与贝尔蒙多家敌对的人 - 味道评分
- 价格
- ? 泰铢
- 用餐日期
- 2019/5/3
- 美食AI的一句话
- 霍伊克莲是泰国的一道特色美食,通常在水上市场等户外场所以新鲜的状态提供。这种贝类含有较多的血红蛋白,因此呈现出独特的红黑色,并富含铁元素。因此,对于贫血的人来说是理想的食材。通常的烹饪方法是蒸或烤,然后搭配酸辣酱食用,与啤酒搭配的味道非常好。在安帕瓦水上市场,当地人和游客聚集在这里品尝这道菜,使得这里成为体验其新鲜和风味的绝佳场所。然而,谈到德古拉的话题就有些有趣了……或许他需要多一点铁元素来保持活力,而作者似乎很期盼被邀请到德古拉的城堡,令人忍俊不禁。想象这位作者一边紧握着大十字架一边吃贝壳,还真是让人哈哈大笑。
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