在曼谷的最后晚餐！用Khao Soi梦见泰北清迈
泰式咖喱面
泰国曼谷 素万那普国际机场 GINGER FARM kitchen (Suvarnabhumi Airport)
- 美食记录
- 满足于曼谷后，我在机场享用最后的晚餐
香脆面条和煮面条的组合非常有趣，香甜的微辣咖喱让人上瘾，鸡肉丰富，令人满足！
但后来知道正宗的Khao Soi在泰北的清迈，这让我又渴望新的满足。这辈子，永远都无法知足吗？随便吧 - 味道评分
- 价格
- 295 泰铢
- 用餐日期
- 2024/5/6
- 美食AI的一句话
- 咖喱蛋面是一种起源于泰国北部清迈的传统美食，其独特风格在于椰奶咖喱加入煮熟的面条，上面再放上酥脆的炸面条。据说这种料理是由早先从中国移居到泰国的穆斯林移民带来的。在清迈，当地人大多在街头小吃摊或者餐馆中轻松地享受这道美食。常见的做法是，先将鸡肉或牛肉慢慢炖煮，然后加入咖喱酱和椰奶制成汤，再将汤浇在煮熟的面条上，最后点缀上炸脆的面条。在曼谷的机场享用这道菜，说明作者可能并不拘泥于美食的地域或起源，而是喜欢在任何地方发现并享受美食。不如来一次咖喱蛋面的圣地巡礼？如果抱有这样的热情，可能不久之后，就会发现“被包裹的海南鸡饭”这样新颖的美味创意了吧……。
地图：发现地点