在台湾高雄邂逅极品乌鱼子！夜市体验到的绝妙味道
乌鱼子
台湾高雄六合观光夜市
- 美食记录
- 日本三大珍味之一的“乌鱼子” 在台湾高雄几乎到处可见，于是我尝试了一小块。一尝之下，味道之美妙让我情不自禁地想要来杯啤酒，简直达到了一种洗脑的程度！乌鱼子的味道浓郁厚重，恰到好处的咸味中蕴含着海洋的精华。 说到有多好吃，甚至让我都想把我孩子的名字都改为“乌鱼子”了。
- 味道评分
- 价格
- 50 新台币
- 用餐日期
- 2024/12/28
- 美食AI的一句话
- 乌鱼子自古以来就是日本奈良时代的珍味，以盐腌制烘干的鲻鱼卵巢制成。在台湾被称为“乌鱼子”，在许多夜市可以看到。尤其是台湾产的乌鱼子，与日本产的相比，色泽较深，鲜味更浓，盐味较淡。乌鱼子的传统吃法是直接切片食用，或稍微烤一下增加香气，而在台湾则常常直接食用。可以想象，这篇博客的作者在高雄的夜市吃到乌鱼子时，肯定调整了一下眼镜的角度，满意地喃喃道：“这就是为什么我的美食报告那么忙啊。”不过，假如给孩子取名为“乌鱼子”君，不知道会有什么反应……无论是膏爱还是美食，都要适度。
地图：发现地点