菠萝炒饭(泰语:ข้าวผัดสับปะรด,英语:Pineapple Baked Rice)是泰国具有代表性的炒饭料理之一。其主要以泰国的茉莉香米、菠萝果肉、虾仁或肉类、坚果、葡萄干等多种配料翻炒而成,并以挖空的菠萝壳作为容器,拥有华丽的外观。传统上,这道菜不仅在家庭和节庆场合中食用,也深受游客欢迎,在街头小吃摊、餐厅以及各地的自助餐厅都广泛供应。其甜味、酸味和咸味相互融合的独特风味,以及色彩鲜艳的视觉效果,使其作为泰国料理中具有代表性的创意菜肴,在国际上也广受好评。
香蕉+榛子酱罗蒂是一种在泰国等东南亚国家广泛流行的街头甜品小吃。主要以薄薄的面团包裹香蕉和巧克力榛子酱(如Nutella),煎烤后食用,尤其受到旅游景点和夜市人群的喜爱。它以印度起源的面饼“罗蒂”为基础,在泰国本地发展出多种甜味和馅料的变化。在曼谷的繁华地段和小吃街,这种小吃不仅受到当地人,也深受游客欢迎,作为方便快捷的街头甜品广为人知。
泰式炒河粉(Pad Thai,ผัดไทย)是一种起源于泰国的炒面料理,以宽米粉为主要原料,是泰国料理中极受欢迎的代表性菜肴。其调味以独特的甜味、酸味和咸味相结合,并配有豆芽、干虾、花生等多种配料,具有多样化的特色。在泰国国内外的街头摊贩和餐厅都广泛供应。比如在曼谷Mega Plaza的美食广场中,也深受当地居民和游客的喜爱,已经成为象征泰国饮食文化的代表性食品。
ヤクルト皮波冰沙是一种饮品型甜点,在泰国曼谷的Mega Plaza Saphan Lek(เมก้า พลาซ่า สะพานเหล็ก)出售。其特色是将源自日本的乳酸菌饮料“Yakult”和在泰国深受儿童欢迎的彩色果冻糖果“PIPO”结合,制成冰沙后提供。由于其鲜艳的色彩和食材的独特组合,这款甜品在当地年轻人和游客中非常受欢迎。
Betagen是一种在泰国广泛受到欢迎的乳酸菌饮料。作为类似于日本养乐多的益生菌饮品,自1990年代初上市以来,被广泛销售于曼谷及全国的便利店和超市。其口感清爽、甜度适中,易于饮用,随着健康意识的提高,受到了从儿童到成人的广泛支持。另一个特点是根据当地消费者的喜好,推出了零乳糖和多种口味等独特的创新产品。
Roll Noodles Soup(泰语:ก๋วยจั๊บ)是泰国具有代表性的华人面条料理之一。主要使用切成卷状的米粉面,配以加了胡椒的清淡辛辣高汤和各种猪肉部位一起食用。在曼谷耀华力地区的“Nai Ek Roll Noodle(ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก)”等地尤其受欢迎,作为街头小吃和大众食堂的常见菜单被广泛喜爱。这是一道起源于福建省的华人饮食文化与泰国饮食生活融合的传统菜肴,至今仍深受当地居民和游客的喜爱。
牛丼M尺寸是日本起源的盖浇饭料理牛丼中属于一般中等大小的品项。其特点是将切成薄片的牛肉和洋葱用酱油为基础的甜咸炖汁炖煮后,盛放在刚煮好的白米饭上,在日本国内不仅在大型牛丼连锁店,也在许多餐饮店广受欢迎。近年来,牛丼已经广泛进入日本以外的国家,例如泰国曼谷的“牛野家(Gyunoya)”等,也有提供适合当地饮食文化的变体的店铺。本文将概述在曼谷塔尼亚路牛野家所提供的牛丼M尺寸的特点及其背景。
冰淇淋(英语:Ice Cream)是一种以乳制品和糖分为主要原料,冷却凝固制成的甜味冷冻食品。它起源于古代的冰品,并在18世纪的欧洲得到发展,19世纪随着美国大量生产技术的确立而在全球广泛普及。冰淇淋有着各种不同的口味和形式,并根据各国的饮食偏好及气候进行了独特的发展。特别是在像曼谷这样高温潮湿的城市,冰淇淋作为冷饮甜点广受欢迎,日常消费十分普遍。
卡拉宝绿苹果是泰国能量饮料品牌卡拉宝推出的青苹果味碳酸饮料。卡拉宝是成立于2002年的主要能量饮料品牌之一,在泰国国内外都广受欢迎。绿苹果口味以清爽的果香和凉感为特色,深受泰国及东南亚各地许多消费者的喜爱。
拉面、串烧和生春卷是起源于不同地区、各具传统的料理,如今在多国文化交融的都市曼谷也广受欢迎。在位于曼谷市中心的MBK中心美食广场,这些菜肴融合了当地食材和调味方式,发展出了独特的风味。作为东南亚饮食文化交流的重要场所,这里可以品尝到融合各国特色的多样化料理。