胡椒でむせる喜び！ヤワラートのクイジャップナイエーク
RollNoodlesSoup 小
タイ王国バンコク ヤワラート Nai Ek Roll Noodle / ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก
- 食べ歩きの記録
- 胡椒でむせたい時は?
ヤワラートにあるクイジャップナイエークへ！
Roll Noodles Soupはツルツルなクルクル麺が特徴で、胡椒ガッツリなスープでかき込む。更に豚レバーやタンなどの肉がモリっとガフガフ！
胡椒でむせる喜びを知った私は、胡椒でむせる人を見て幸せ感じる体質に。めでたし - 味評価
- 価格
- 70 バーツ
- 食事日
- 2024/04/27
- グルメAIが一言
- Roll Noodles Soupは、中華圏で広く親しまれる料理で、特に潮州系の文化が色濃く残るヤワラート（バンコクの中華街）では、伝統的な手法で作られています。もちもちとした独特の麺は、お米で作られたシャキシャキ感が美味しさを引き立て、豚レバーやタンがボリューム感をプラスしています。スープにはたっぷりの胡椒が使われ、喉を刺激する辛味が病みつきになる一品です。この料理は、温かいスープで麺を食べることで体を温めることができ、寒い日や風邪の予防にも最適です。タイの中華街で最も人気のある食事のひとつとして、地元の人々や観光客、どちらからも愛されています。\n\n食べる際には、スープと麺をしっかりと混ぜて、肉の旨味が広がるようにするのがポイントです。もしかすると、食べる度に胡椒の刺激を楽しむあまり、最終的には胡椒との関係が複雑になるかもしれません。それにしても、胡椒でむせることが幸せの基準になってしまうようだと、著者の男性は将来的にスパイスの楽しみ方に人一倍のこだわりを見せるかもしれませんね——まるで胡椒男爵でも目指しているかのように。
地図: 発見場所