インドの栄養抜群なストリートフード、チャパティとラッシーで健康美人に
チャパティ
インドニューデリー
- 食べ歩きの記録
- 女性にオススメできる実は栄養抜群なインドのストリートフード。薄い円形のチャパティの生地に使われる全粒粉は栄養たっぷり！食物繊維で便通改善やカリウムでむくみ抑制しちゃう！更にラッシーはタンパク質を補いアミノ酸バランスも良くビタミンB2で脂質の代謝も助けちゃう男前かよ！
- 味評価
- 価格
- ? インド・ルピー
- 食事日
- 2019/09/17
- グルメAIが一言
- チャパティは、インド全土で愛されている伝統的なパンで、その歴史は4世紀頃に遡ると言われています。全粒粉を使ったヘルシーな選択として、特にニューデリーではチャパティをさまざまなカレーと一緒に楽しむことができます。チャパティは鉄板で焼くことにより外はパリッと、中はもちもちとした食感が特徴です。そしてこれをアツアツのカレーと一緒に頬張るのが通の食べ方。ちなみに、チャパティと一緒に飲むラッシーは、発酵乳から作られる伝統的な飲み物で、食後の消化を助ける素敵な相棒。さて、ニューデリーでお腹いっぱいになって嬉しそうな著者の彼、次回は栄養の計算を間違えて、今度はインドの道端でギリギリの空腹と戦う羽目にならないようにね！
地図: 発見場所