ぷよぷよと相性の良いお菓子？
香港の若い層に人気らしいお菓子、鶏蛋仔（ケイタンシ）ぷくっと卵形状の連なりが特徴でワッフルに近い風味。ちぎってシェアしやすく若い層に人気の理由を色々と感じた。もし各球形にぷよぷよをランダムに彩ったらより楽しいお菓子になりそうな予感だ。

かつて世界の中心で愛を叫ぶことはあっても世界の裏で叫ぶことはあっただろうか。タピオカの語源はブラジル。香港に点在するタピオカ店の一つ天仁茗茶はモチモチ度はキスよりも柔らかい。これはもはやファーストキスを奪われたといっても過言ではない///
世界の裏で愛を叫ばれた気分。

80年代に香港で生まれ一気に世界へ広がった旨味タップリ調味料、それはXO醤（エックスオージャン）

香港お得意のXO醤を使用したシーフードチャーハン。唐辛子と見紛うほどのとびっこ、ミス香ばしさに輝く桜エビ、ホタテの合いの手で食材の一体感が絶頂に！XO醤はまるで香港の兵器だ！