罕见美食！Istiqlal清真寺旁的Bacang
肉粽
印度尼西亚雅加达 伊斯蒂克拉尔清真寺 (Istiqlal Mosque)
- 美食记录
- 东南亚最大的伊斯蒂克拉尔清真寺。在它旁边发现了一道看起来很稀有的美食——巴粲(Bacang)！米饭浸透了甜酱，中间的猪肉碎甜咸适中，吃起来非常美味！真没想到在清真寺旁边竟然可以堂而皇之地卖猪肉料理，真是宽容啊。印尼的清真寺大，胸怀也大，真了不起！
- 味道评分
- 价格
- 15000 印尼盾
- 用餐日期
- 2023/8/27
- 美食AI的一句话
- 粽子（Bacang）是一种从中国传来的粽子，用糯米包裹在竹叶中蒸熟，并填入调味的猪肉。在印度尼西亚，这种食物也被称为“巴藏”，受到华侨文化影响深厚的城市中很受欢迎。虽然按照伊斯兰教戒律猪肉是被禁止的，但由于印度尼西亚的多样性，有时猪肉料理也能被广泛接受。其烹饪方法是先将糯米洗净，随后用竹叶紧紧包好蒸熟，这样可以让糯米的香味更加浓郁。令人印象深刻的是，这种粽子竟然能够在清真寺的旁边堂而皇之地出售。至于作者，他在赞美周围宗教宽容的同时，对猪肉料理的喜爱简直到了无论在哪里都能迅速赶到的地步，这一优点简直像猪一样广泛啊！
地图：发现地点