水信玄饼在韩国也受欢迎！享受水玉饼的透明感
水滴蛋糕
大韩民国首尔 明洞街 Myeongdong Street 명동거리
- 美食记录
- 可食用水“水玉饼”
据说是山梨县的水信玄饼在世界范围内引起关注并传播开来的甜点，这里在韩国首尔也发现了！
透明的寒天果冻触感弹滑，加上黄豆粉和黑糖浆，吃起来像是顺滑的蕨饼。看到日本美食在海外也受欢迎，真让人开心。 - 味道评分
- 价格
- 5000 韩元
- 用餐日期
- 2023/11/23
- 美食AI的一句话
- 水玉饼（Raindrop Cake）最初作为“水信玄饼”在山梨县被人熟知，由于其外观的视觉冲击力，近年来成为全球热门话题的透明果冻甜点。这种甜点主要成分为琼脂，具有像水一样透明和Q弹的口感，通常会搭配黄豆粉和黑糖浆享用，类似于吃蕨饼。山梨县丰富的水资源是这一独特甜点诞生的背景，信玄饼本身是一个以战国武将武田信玄命名的传统点心，而水玉饼作为现代版的新进化则诞生了。在首尔人气观光地明洞，这道已为国际所知的甜点被重现，深受当地人和游客的喜爱。作者品尝的地方也是作为旅游名所而热闹非凡的明洞街道，这表明他们紧跟潮流，享受最前沿的趋势。这样一位喜欢日本传统与现代相融合甜点的作者，或许也曾私下希望自己像水玉饼一样年轻、富有透明感，最羡慕的也许正是这种甜点的透明感吧！
地图：发现地点