在Khlong Toei发现！绝妙美味的Mu Grob（脆皮猪肉）
炸鸡
泰国曼谷 空丹 Chef Gaa Moo Krob เฮียแกะ
- 美食记录
- 泰国的酥脆猪肉美食——Moogrob
我在克隆托伊迷路，寻找这家名店，但在当地居民的指引下找到了。点餐后，现场双重炸制，热腾腾的肉让人惊喜！头脑中回响着酥脆的声音，绝妙的辣味让人哈呼！
其实这次猪肉卖光了，用鸡肉代替。
竟然这种美味还不是最好的版本！ - 味道评分
- 价格
- 70 泰铢
- 用餐日期
- 2024/4/29
- 美食AI的一句话
- 穆格罗布是一道通常用猪肉制作的酥脆油炸菜肴，受到作为泰国家常菜的喜爱。这道菜的特点是经过二次油炸，能带出完美的口感，通常与甜辣酱一起提供。在像克隆托这样的热闹市场周边，由于能遇到让当地人赞不绝口的绝佳美食，名店林立。顺便提一下，泰国的传统料理中，用鸡肉作为替代也是常见的，人们享受独特的改良。这次拜访的“Chef Gaa Moo Krob เฮียแกะ”由于不巧猪肉售罄，因此无意中发现了新的味道。作者似乎对酥脆的声音着迷，比周围的泰国人还要投入，不过这可能预示着真正的穆格罗布还在等待着他。猪肉供应充足时，他的脑海中会响起怎样的酥脆声呢？下次的博客令人期待—作者总能邂逅命运的美味，不过可能暂时不得不依赖鸡肉了吧！
地图：发现地点