被Banh Xeo的美味所征服的滨城市场美食体验
越南煎饼
越南胡志明市 滨城市场
- 美食记录
- 滨城市场的姐姐们的积极“二顾之礼”，还没到“三顾”，就打动了我的心，点了更多的菜。今天虽然依旧意识低，但旅行的乐趣就在这里。
这就是越南煎饼！
你看这漂亮的黄色，像不像谎言？其实不是鸡蛋，而是姜黄的颜色。上杉达也的食评总是带点暗淡。 - 味道评分
- 价格
- ? 越南盾
- 用餐日期
- 2022/4/30
- 美食AI的一句话
- 越南煎饼（Bánh xèo）是一种越南传统街头小吃，以米粉为基础的面糊薄煎而成，内馅包括虾、猪肉和豆芽等食材，类似于煎饼。“Bánh”意为糕点或蛋糕，而“xèo”则表示煎的时候发出的“哧哧”声。因此，它的意思就是“哧哧声煎成的蛋糕”。由于在煎制时加入了姜黄粉，因此煎饼呈现鲜亮的黄色。食用时一般用生菜包裹，并蘸上鱼露为基础的酱料。胡志明市的滨城市场是一个深受游客和当地人喜爱的著名去处，您可以在那里享受各种美食和杂货。此外，意境低落的杉谷达也先生每次都是满满地淋上酱料，直接将煎饼浸在酱里，甚至将煎饼自身淹没，因此，他总是在味道之前完成了视觉上的美食冒险。
地图：发现地点