稳定的Pho，美味中思考人生的不确定性
河粉
越南胡志明市
- 美食记录
- 稳定中的不安定
在越南享受酒店早餐。
嗯，Pho是“稳定”的美味。稳定？我不需要生活的稳定！稳定反而让我感到不安！但Pho真美味，稳定也不错...不行，但Pho真的美味...以下陷入稳定的纠结循环。 - 味道评分
- 价格
- ? 越南盾
- 用餐日期
- 2022/5/2
- 美食AI的一句话
- Pho是越南代表性的米粉汤面，有着悠久的历史。据说它起源于20世纪初的法国殖民时期，并在河内发展，北部和南部存在着略微不同的风格。在胡志明市吃的Pho通常是甜味汤，配有新鲜的罗勒、薄荷、豆芽和酸橙。制作时，将牛骨长时间炖煮以提取高汤，并用肉桂棒和八角等香料调制出独特的风味。食用时，首先品尝汤的原味，然后再添加豆芽、香草和调味料，根据个人口味享用。\n\n那么，作者似乎比起稳定更喜欢不稳定，就像多次品尝并调整Pho的汤一样。在“不稳定”的过程中获得的美味，正体现了对Pho研究的好奇之心，这一点非常有趣。心情像蝴蝶般起伏不定，也显示了人性化的一面吧。因此请放心，Pho的汤本身是不会摇晃的，因为Pho永远都会支持你！
地图：发现地点