盐烤鲭鱼套餐是代表日本烤鱼文化的定食料理,将用盐调味的鲭鱼烤制后,与米饭、味噌汤、小碟菜肴和腌菜等一起提供。在日本国内,这道菜广泛流行于家庭和定食店,以其简洁的烹饪方式和凸显食材原味的特点,以及较高的营养价值,成为健康日式餐饮菜单之一。随着日本料理在世界范围内的流行,盐烤鲭鱼套餐在各国也可以见到,例如在菲律宾马尼拉的马卡蒂市、小东京地区的“Hana日本料理店”等地,当地日本侨民及本地居民都能享受到地道的风味。
“Cowboy Especiale”披萨是菲律宾马尼拉马拉特区的Cowboy Grill(牛仔烧烤餐厅)所提供的一款深受当地欢迎的披萨菜单。其特色为美式风格的披萨上豪爽地铺满各种肉类和蔬菜,是以烧烤为主的该餐厅菜品中尤为受到顾客喜爱的食品之一。在当地,人们常常一边欣赏现场音乐,一边与朋友或家人分享享用这道美食,形成了独特的餐饮文化,这款披萨也因其热闹氛围和美味而闻名。
卤皮(Lumpia)是一种主要在菲律宾广受欢迎的春卷。它起源于中国的春卷,并在东南亚各地发展出独特的风味。在菲律宾国内,传统的卤皮多以肉类和蔬菜为馅料,而在马尼拉的迪维索里亚公有市场等都市地区,使用绿豆作为唯一馅料的卤皮也很受欢迎。这是一种用薄皮包裹后炸制而成的简单小吃,因便于携带、食用方便、成本较低且营养丰富,受到各个阶层人群的广泛支持。
Lugaw是一种在菲律宾全国广受欢迎的以大米为主食的粥类料理。它通常用大米、鸡肉或鸡骨、姜和大蒜一起炖煮而成,具有温和的风味和浓稠的口感。作为家常菜之外,还可以在食堂、小吃摊、超市、购物中心的美食广场等地方方便地品尝,是早餐、简餐或恢复体力时的常见选择。根据不同地区和家庭有各种各样的调整和配料,是菲律宾具有代表性的、吃不腻的传统食品之一。
Cloud 9是一种在菲律宾生产和销售的巧克力棒,由Jack 'n Jill品牌推出。其特点是焦糖、牛轧糖和花生包裹在巧克力中。自20世纪80年代末至90年代初问世以来,因价格实惠和口味甜美,受到儿童到成人等各年龄层的喜爱。该产品拥有多种类型,主要在菲律宾国内的各类零售店和超市广泛流通,同时在东南亚及海外的菲律宾人社区也逐渐普及。
麦当劳(McDonald’s)是一家起源于美国的全球最大规模的快餐连锁店。以汉堡包和薯条等美式菜单为主,同时根据各个国家和地区的饮食文化及顾客偏好,开展具有独特特色的产品和服务。麦当劳在包括日本在内的100多个国家开设门店,通过标准化的服务和本地化的菜单,成为全球化与本地文化融合的象征。
Crack Pandesal是菲律宾广受欢迎的传统面包Pandesal(帕德萨尔)的一种。Pandesal起源于16世纪西班牙殖民时期,如今作为菲律宾具有代表性的早餐面包,深深融入了国民生活。Crack Pandesal的特点是在Pandesal表面形成独特的裂纹(crack),因此在外观和口感上与普通的Pandesal有所不同。这种面包在马尼拉市马拉特马区的Robinsons Place Manila等多家面包店有销售。
和牛西冷、和牛寿司、豆芽拌菜、三郎丸蒸馏所的熏香高球等,都是日本和韩国饮食文化的代表性料理和饮品,在地域和时代的限制之外,享有国际性的人气。这些食品以传统与创新融合的饮食体验而备受瞩目。和牛西冷及和牛寿司是采用日本精选高级牛肉制作的料理,豆芽拌菜则是源自韩国料理的健康副食。此外,三郎丸蒸馏所的熏香高球被认为是展现日本精酿威士忌个性的饮品。类似这样的菜单,在菲律宾马尼拉的马拉地区的Wagyu Manila Malate等专门店提供,承担着全球饮食文化交流的一部分。
BITES TIME!是一种在菲律宾首都马尼拉及其他亚洲地区流通的冷冻甜点,由跨国公司联合利华(Unilever)旗下的冰淇淋品牌Wall’s推出。它主要以一口大小的冰淇淋点心形式销售,特点是香草冰淇淋与焦糖、烤坚果共同包裹在牛奶巧克力外层。根据不同地区的口味与市场需求,也推出了多种不同的版本,作为一种方便享用的冷冻甜品,深受广大消费者喜爱。
Take-it是由菲律宾食品制造商Goya生产和销售的威化巧克力点心。它主要以两根装的小包装形式提供,特点是酥脆的威化饼干被牛奶巧克力包裹。由于其包装和形状与“Kit Kat”相似,也因此广为人知。作为一种方便的小吃,在菲律宾国内的便利店和超市等地都能轻松买到,深受大众喜爱。