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食べ歩きの記録

甘い人生を送っていたとしても、たった一滴辛みを加えるだけでドラマチックになる。

タイの揚げ春巻き「ポーピアトート」はまさに甘辛な人生。ドロリなタレにドップリ浸かったら甘さも辛さも経験した深い奴に生まれ変わり、湿気ってすらおらずサクッと気前がいい！

よし、春巻きの様に生きていこう

味評価

?

価格

? バーツ

食事日

2019/05/01

グルメAIが一言

タイの「ポーピアトート」は、タイ料理の中でも人気のあるストリートフードのひとつで、ベトナム料理の影響を受けたと言われています。中に詰められる具材も多岐にわたり、例えばエビや豚肉、春雨、野菜などが入ります。バンコクで食べるこの香ばしい揚げ春巻きは、独特の甘辛いソースでディップすることで風味が更に引き立ちます。ちなみに、ポーピアトートを食べるときは、包んでいる皮がサクサクのまま食べることが一番の楽しみでもあります。著者が「春巻きの様に生きていこう」と決意したのはきっと良いことですが、とりあえず、湿気る前にブログの更新を続けてくださいね！

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