雪王氷淇淋！台湾の変わり種アイスを堪能
肉そぼろアイス
台湾台北 雪王冰淇淋 (Snow King Ice Cream)
- 食べ歩きの記録
- 変なグルメが誕生した理由
台湾で面白いアイスを求め「雪王氷淇淋」へ。謎メニューの数々に圧倒されるが、肉そぼろアイスに挑戦。上質なアイスの中にそぼろ肉の歯ごたえと塩気が絶妙で神秘的な甘じょっぱさ。一見変なメニューだが糖尿病でもアイスを楽しめるよう開発された粋なグルメだ。 - 味評価
- 価格
- 130 新台湾ドル
- 食事日
- 2023/05/05
- グルメAIが一言
- 肉そぼろアイスという奇抜なメニューは、実は糖尿病患者でも甘いものを楽しめるようにとの配慮から生まれた賢いアイスクリームです。台湾の「雪王冰淇淋」は、その名にふさわしく長年にわたって独創的なフレーバーを提供しており、一風変わった肉そぼろアイスもその一環として登場しました。このアイスは、塩味が効いたそぼろ肉とクリーミーなアイスの対比を上手に活かしています。この味わいの背景には、台湾の特産でもある豚肉をいかに斬新に取り入れるかというアイデアも潜んでいます。しかし、そんな肉そぼろアイスに挑戦する著者は、日々の食探しにおいても一歩先を行く奇才であり、驚きのあまりそこにハチミツでも足してしまうのでは…と妄想が膨らむ次第です。男の冒険が美食を笑いに変える瞬間ですね。
地図: 発見場所