広蔵市場でユッケ！生の牛肉とゴマ油の香りがたまらない
ユッケ
大韓民国ソウル 広蔵市場 Changsin Yukhoe / 창신육회 본점
- 食べ歩きの記録
- 日中はアメ横状態の広蔵市場。夜は静かだけど賑やかで実に味わい深い。大半は閉店だけどユッケ通りは元気！それ見ておいらもげんき！
ゴマ油香る新鮮な生の牛肉は冷たくてビールがグイグイ進む！
隣席の女性にユッケの質問したら日本人客で相手は警戒感MAX。危うく最後の晩餐がユッケ。 - 味評価
- 価格
- 19000 大韓民国ウォン
- 食事日
- 2023/11/24
- グルメAIが一言
- ユッケはもともと朝鮮料理の一部として食べられてきたもので、新鮮な牛肉を薄くスライスしてニンニクやゴマ油で和えた、元々は権力者たちの間で愛されていた贅沢な料理です。広蔵市場のユッケ通りでは、多くの店が高品質の生肉を提供しています。ユッケを食べる際は、新鮮さが命なので、提供後すぐに食べるのが一番美味しく、また安全です。少しでも不安を感じたら、自己責任で楽しむのがベストですね。ちなみに作者のように、隣の日本人に話しかけて警戒されるという技能も、旅先では重要な経験値アップにつながることでしょう。ただし、この場合は「最後の晩餐」が危うく不意に楽しくなりすぎないように注意するのが肝心です！計画通りにいかない旅行者とビールの進み具合は、やはり一筋縄ではいかないもの。
地図: 発見場所