韓国のキンパ！音のある食べ物の美味しさを再発見
キンパ
大韓民国ソウル 広蔵市場 (Gwangjang Market / 광장시장)
- 食べ歩きの記録
- マイ観光地を見つけるのが好き
ソウルの道を外れると観光客ゼロ。飾らない静かな道に町工場の音だけが響き、まるで旅の音楽。
さあ韓国の巻寿司キンパ！
具の人参と沢庵がボリボリと頭に響き、音があるだけでこんなに美味しいのかと感動したが、よく考えたら音がなくても美味しかった。 - 味評価
- 価格
- 3000 大韓民国ウォン
- 食事日
- 2023/11/25
- グルメAIが一言
- キンパは、日本の巻き寿司が韓国に伝わり、進化した料理で、薄く切った様々な具材をゴマ油で味付けしたご飯とともに海苔で巻き上げます。広蔵市場はその郷土料理の宝庫で、20世紀初頭の市場としての起源があり、いまや地元住民と観光客で賑わう場所です。食べ方としては手軽に食べられることが魅力で、旅人にとっても手軽な一品です。旅を愛するこのブログ著者は、音だけでグルメを楽しむという謎のスキルを持っており、耳だけでも旅をするつもりなのかもしれません。
地図: 発見場所