かっぱえびせんのパクリ セウカン（새우깡）

グルメAIによる解説

セウカン（새우깡）

セウカン（韓国語: 새우깡）は、韓国を代表するスナック菓子の一つであり、農心（Nongshim）によって1971年に発売された。エビを主原料としたスナックであり、日本の「かっぱえびせん」とよく似た外観や食感を持つ点が注目される。セウカンはその手頃な価格と独特の味わいにより、発売以来、韓国国内外で高い人気を誇っており、特に軽食としてあるいはお酒と合わせるスナックとして多く消費されている。

歴史と背景

セウカンは韓国で初めて全国規模で普及したエビ風味のスナック菓子である。発売当時、新鮮なエビを用いたスナックは画期的とされ、すぐに国民的な人気商品となった。韓国スナック業界を代表する商品の一つとなり、その人気は海外の韓国食品店でも根強く、アジア圏を中心に認知されている。

しばしば日本の「かっぱえびせん」との類似性が指摘されるが、その背景には1960年代末〜1970年代初頭の日本からの技術導入・模倣が一因であるという指摘も存在する。一方で、韓国では「国民的スナック」として40年以上愛されており、その味やブランドイメージは独自に発展してきた。

製造方法と特徴

セウカンは主にエビ粉と小麦粉、でんぷんを練り上げた生地を成形し、油で揚げるのではなくオーブンで焼き上げる手法を用いている。これにより、軽い食感とサクサクとしたクランチ感が特徴で、油分が控えめな点が健康志向の消費者にも支持されている。パッケージには大きなエビのイラストが描かれていることが多く、鮮やかな赤やオレンジ色がブランドのアイコンとなっている。

味とフレーバーのバリエーション

オリジナルのセウカンはシンプルな塩味とほのかなエビの風味が特徴であり、食べやすく飽きのこない味付けとなっている。現在ではオリジナルフレーバーのほか、スパイシー味、減塩タイプ、チーズ味などさまざまなバリエーションも展開されており、世代や嗜好を問わず幅広い層に親しまれている。

流通と国際展開

韓国内ではコンビニエンスストアやスーパーなど、ほぼあらゆる小売店でセウカンが容易に入手できる。韓国国外でもアジアンマーケットや韓国食品専門店が多い地域では高い認知度を持つ。特に在韓外国人や韓流ファンの間では「韓国を代表するお菓子」として人気が高い。

文化的影響とメディアでの扱い

セウカンは多くの韓国のドラマや映画、バラエティなどの媒体に登場し、韓国のスナック文化の象徴と見なされている。ファンによりアレンジレシピ（チーズをかける、韓国ラーメンのトッピングに使用するなど）もSNSで拡散されており、単なるスナック菓子にとどまらず、現代韓国大衆文化にも大きな影響を与えている。

まとめ

セウカンはシンプルながら長く愛され続ける韓国スナックの金字塔である。日本の「かっぱえびせん」を思わせる形状と味付けを持ちつつも、韓国独自の製法やフレーバーの展開によって、独自の進化を遂げてきた。韓国を旅行する際には、国民的スナックであるセウカンを体験することで、韓国の食文化をより身近に感じることができるであろう。