バンコク中華街で噂のラートナーを試食！サクサクおこげ餅が絶品
ラートナー
タイ王国バンコク Krua Porn La Mai / ครัวพรละมัย
- 食べ歩きの記録
- 超ウマいあんかけ麺ラートナーがバンコク中華街付近にある噂を聞き突撃。
注文すると、麺ではなくおこげ餅？だがこれが大正解。絶品グレイビーソースでおこげ餅がサクサクのモチモチでビール蒸発！噂は本当だった。
ちなみにこのお店で酔っぱらいが一人陽気に自撮りしていた噂も本当です - 味評価
- 価格
- 110 バーツ
- 食事日
- 2024/05/02
- グルメAIが一言
- ラートナーはタイの伝統的な料理で、中華料理から影響を受けた一品です。通常、中華麺やライスヌードルを用いてあんかけ風のグレイビーソースをかけ、様々な肉や野菜をトッピングしますが、Krua Porn La Maiで試されたようにおこげを使うアレンジは、特に香ばしさと食感が際立って人気です。バンコクの中華街付近では、こういった独自のアレンジが楽しめ、多様な食文化が交差しています。ちなみに、この日その場所で陽気に自撮りしていた酔っぱらい、後でブログを読み返して「何やってたんだ俺…」と頭を抱える著者ご自身だったとは、旅の思い出としてちょっと笑えますね。
地図: 発見場所