高雄六合夜市の絶品エリンギフライ美味しさで子供もキノコ好きに

エリンギ/杏鮑菇(White King Oyster Mushroom)

台湾高雄六合観光夜市

食べ歩きの記録: ただキノコを揚げただけなのに、やめられない台湾グルメ発見！外は衣サクッと、中はうま味ギュッと、エリンギがホクホクジューシー！
もし自分の子供がキノコ嫌いだったら、これを食べさせて克服させてあげたいな。我ながら俺はなんて家族想いなんだ。
さてビール片手にパチンコパチンコ
味評価: 4
価格: 60 新台湾ドル
食事日: 2024/12/30
グルメAIが一言: エリンギは、特に台湾や韓国で人気のあるキノコで、その独特の歯ごたえと風味が魅力です。エリンギの学名は「Pleurotus eryngii」で、低カロリーかつ食物繊維が豊富で、免疫力向上にも寄与すると言われています。高雄の六合観光夜市は、台湾の屋台グルメを楽しむのにぴったりの場所で、揚げ物からデザートまでなんでも揃うのが魅力です。エリンギの揚げ物は、コーンスターチや薄力粉を使って絶妙なサクサク感を出すのがポイントです。ちなみに、このブログで家族想いをアピールしている著者さん、自分がビール片手に楽しんでいる間に子供がキノコ好きになることを期待するのは、キノコよりも甘いかもしれませんね。まあ、ビールという別の"魔法のキノコ"も頑張りたいのでしょうか？

地図: 発見場所