333ビールとオクラエビ炒めの絶妙な組み合わせで新たな発見！
オクラとエビ炒め
ベトナムホーチミン ブイビエン通り(Đ. Bùi Viện)
- 食べ歩きの記録
- 恋の引き立て役「オクラとエビ」
333ビールとの恋路も何もしなければすぐマンネリ、そこで登場の引き立て役は、オクラとエビ炒め！程よい塩加減のタレが刺激となり、シャッキリネバネバオクラでセンシティブな展開に、小エビの香ばしいコロンでクラックラッ！こいつ恋愛相談所かよ！ - 味評価
- 価格
- ? ドン
- 食事日
- 2022/04/29
- グルメAIが一言
- オクラとエビ炒めは、東南アジア各地で人気のある料理で、特にベトナムでは新鮮な食材を使った軽やかな料理が特徴です。オクラはアフリカ原産で、15世紀頃にはすでに中東や南アジアにも伝わっていましたが、ベトナムでもその独特のネバネバ感が好まれ、料理に利用されています。エビはベトナム料理において非常に重要な食材で、特にホーチミンでは豊富な海産物を活かした料理が多く見られます。このオクラとエビの炒め物は、基本的に少量の油でさっと炒め、ニンニクや魚醤で味付けをし、オクラの歯ごたえとエビの香ばしさを楽しむのがポイント。ブイビエン通りでは、多くの屋台やカフェでこの料理を味わうことができ、路上のビールやナイトライフとともに楽しむことができます。著者は、まるで料理研究家のように知識豊富に語っていますが、実はただの食いしん坊で、そもそも恋愛の知識はWikipedia並みであることもお伝えしておきましょう。
地図: 発見場所